如果发生刮蹭后对方不承认责任，你可以按照以下步骤来处理：

1. 固定证据：

   • 在事故发生后，第一时间确保自身安全，并尽可能收集现场证据。这包括拍照或录像记录事故现场、车辆损坏情况、对方车辆信息（如车牌号、车型等）以及对方驾驶员的信息（如姓名、联系方式等，如果可能的话）。
   • 如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时作为证人。

2. 报警处理：

   • 立即拨打交警电话报警，等待交警到场处理。交警会进行现场勘查，并出具事故责任认定书，这是后续处理事故的重要依据。
   • 在等待交警到场的过程中，不要与对方发生争执或冲突，保持冷静和理性。

3. 依据事故责任认定书处理：

   • 交警出具的事故责任认定书会明确双方的责任比例。如果对方不承认责任，但事故责任认定书上明确其负有责任，那么这份认定书就是有力的法律证据。
   • 你可以根据事故责任认定书，与对方协商赔偿事宜。如果对方仍然拒绝赔偿，你可以考虑通过法律途径解决。

4. 法律途径解决：

   • 如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供事故责任认定书、现场证据、维修费用发票等相关材料作为证据。
   • 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。如果判决对方承担责任，但对方仍然不履行，你可以申请法院强制执行。

5. 注意事项：

   • 在处理事故过程中，要保持冷静和理性，不要与对方发生不必要的争执或冲突。
   • 尽可能收集并保存好所有相关证据，以便后续需要时使用。
   • 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。

可能遇到的特殊情况及建议：

• 对方逃逸：如果对方在事故发生后逃逸，你应立即报警并尽可能记住对方车辆的特征和逃逸方向。交警会通过调取监控等方式查找逃逸车辆，并依法对其进行处理。
• 对方无保险或保险不足：如果对方车辆没有保险或保险金额不足以覆盖你的损失，你可以考虑通过法律途径要求对方个人承担赔偿责任。在这种情况下，保留好所有相关证据尤为重要。

总结与建议：

在处理刮蹭事故时，固定证据、报警处理、依据事故责任认定书协商或诉讼是关键步骤。如果对方不承认责任，不要慌张或放弃，通过合法途径维护自己的权益是明智之举。如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。