是的，买卖合同中合同目的不能实现时要求返还货款，通常意味着合同的解除。以下从不同角度为你详细分析：

合同解除的法定情形

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除包括协商解除和法定解除。在买卖合同中，如果因一方违约（如卖方交付的货物存在严重质量问题，导致买方无法实现合同目的）或者因不可抗力等因素，使得合同目的无法实现，那么守约方有权解除合同。合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。在你提到的“要求返还货款”的情形中，这通常就是合同解除后的一种法律后果，即买方要求卖方返还已支付的货款，以恢复至合同签订前的状态。

合同目的不能实现的具体表现

1. 货物质量问题：如果卖方交付的货物存在严重质量问题，导致买方无法按照合同约定的用途使用货物，那么可以认为合同目的不能实现。例如，买方购买的是用于生产的原材料，但卖方交付的原材料存在严重缺陷，无法用于生产，那么买方就有权解除合同并要求返还货款。
2. 交货期限问题：如果卖方未能在合同约定的期限内交付货物，且这种延迟导致买方无法实现合同目的（如买方因等待货物而错过了销售旺季），那么买方也有权解除合同并要求返还货款。
3. 其他违约行为：除了货物质量和交货期限问题外，如果卖方存在其他违约行为（如未按照合同约定提供售后服务、未履行保密义务等），且这些违约行为导致买方无法实现合同目的，那么买方同样有权解除合同并要求返还货款。

实际操作中的注意事项

1. 及时通知：如果买方发现合同目的无法实现，应及时通知卖方解除合同，并说明解除合同的理由。这是为了保护双方的合法权益，避免因拖延而造成更大的损失。
2. 保留证据：买方在解除合同并要求返还货款时，应保留好相关证据（如合同、付款凭证、货物质量检测报告等），以证明合同目的无法实现的事实和自己的损失情况。
3. 协商与诉讼：在解除合同并要求返还货款的过程中，双方应尽量通过协商解决问题。如果协商不成，买方可以向法院提起诉讼，要求卖方返还货款并赔偿损失。

建议：如果你在实际操作中遇到类似问题，建议先与对方进行协商，看是否能够达成一致意见。如果协商不成，可以寻求法律途径解决。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。