结论：企业被税务稽查期间，是否可以与其签订合同需分情况讨论，主要取决于税务稽查的性质、企业当前的经营状态及合同风险评估结果。以下从不同角度展开分析：

1. 税务稽查本身不直接禁止合同签订，但需评估企业履约能力

税务稽查是税务机关依法对企业纳税情况进行检查的行政行为，其本身并不直接导致企业丧失民事行为能力或被禁止开展经营活动。因此，从法律形式上，企业被稽查期间仍可签订合同。但需重点评估：

• 企业财务状况：若稽查发现企业存在重大税务问题（如偷逃税款、虚开发票等），可能导致企业资金被冻结、补缴税款及罚款，甚至面临破产风险。此时签订合同需谨慎，避免企业因财务恶化无法履行合同义务，导致违约责任。
• 合同内容合法性：若合同涉及与税务稽查相关的业务（如虚构交易、转移资产等），可能因违反《税收征收管理法》《刑法》等规定被认定为无效合同，甚至引发刑事责任。

2. 需关注税务稽查对企业信誉的影响

税务稽查结果可能影响企业的商业信誉。若稽查发现企业存在严重税务违法问题，可能被列入“税收违法黑名单”，导致：

• 合作方信任度下降：对方可能因企业信誉受损而拒绝签订合同，或要求增加担保条款（如保证金、第三方担保等）。
• 合同条款调整：对方可能要求在合同中增加“税务合规承诺”“违约赔偿”等条款，以降低自身风险。

3. 特殊情形下的合同签订限制

若企业因税务问题被采取以下强制措施，则可能被禁止或限制签订合同：

• 税务行政强制措施：如冻结银行存款、查封财产等，可能导致企业无资金或资产履行合同。
• 刑事立案侦查：若企业涉嫌逃税罪、虚开发票罪等刑事犯罪，可能被公安机关采取刑事强制措施（如取保候审、监视居住等），此时企业实际控制人或法定代表人可能无法正常签署合同。

4. 实务建议

• 全面尽调：签订合同前，建议对企业的税务稽查进展、财务状况、历史税务合规记录进行尽职调查，评估履约风险。
• 合同条款设计：在合同中明确约定“税务合规承诺”“违约责任”“争议解决方式”等条款，降低自身风险。
• 动态监控：合同履行期间，持续关注企业税务稽查结果，若发现企业存在重大税务违法问题，及时采取措施（如暂停履行、解除合同等）。

总结：企业被税务稽查期间可签订合同，但需结合企业财务状况、信誉风险及合同内容综合判断。若您有具体合同或企业情况需进一步分析，可直接向我咨询，我将结合实务经验为您提供详细建议。