结论：在房屋抵押经营贷逾期的情况下，与银行法务协商是一个可行的解决途径，但具体是否选择协商以及协商的结果会受到多种因素的影响。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协商的法律依据与可行性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。当借款人未按照约定的期限返还借款时，贷款人有权要求借款人承担违约责任。
- 在房屋抵押经营贷中，房屋作为抵押物，为贷款提供了担保。当借款人逾期未还款时，银行有权依据抵押合同的约定，对抵押物进行处置以实现债权。
协商的可行性：
- 银行在面对借款人逾期时，通常愿意通过协商的方式解决问题，因为这可以减少银行的处置成本和时间成本。
- 借款人通过与银行法务协商，可以争取到更长的还款期限、更低的逾期利息或罚息，甚至可能避免抵押物被处置。
二、协商的注意事项与策略
提前准备：
- 借款人应提前了解自己的贷款合同、抵押合同以及相关法律法规，明确自己的权利和义务。
- 准备好详细的财务状况说明，包括收入、支出、资产和负债等，以便向银行展示自己的还款能力和诚意。
积极沟通：
- 借款人应主动与银行法务联系，表达自己的还款意愿和困难，寻求协商的可能性。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以便更好地达成协商结果。
提出合理方案：
- 借款人应根据自己的财务状况和还款能力，提出一个合理的还款方案，包括还款期限、还款金额和还款方式等。
- 方案应具有可行性和可持续性，以便银行能够接受并执行。
三、协商不成的法律后果与应对措施
法律后果：
- 如果协商不成，银行可能会依据贷款合同和抵押合同的约定，对抵押物进行处置，如拍卖、变卖等。
- 借款人还可能面临被银行起诉、列入失信被执行人名单等法律后果。
应对措施：
- 借款人可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
- 如果银行存在违规行为或合同条款存在争议，借款人可以通过法律途径维护自己的权益。
- 在极端情况下，借款人也可以考虑通过破产清算等方式来减轻自己的债务负担，但这需要谨慎考虑并咨询专业律师的意见。
四、其他建议
- 及时沟通：一旦发现无法按时还款，应立即与银行联系，说明情况并寻求协商，避免逾期时间过长导致问题恶化。
- 保留证据：在与银行沟通的过程中，应保留好相关的聊天记录、邮件、短信等证据，以便在需要时证明自己的还款意愿和沟通情况。
- 寻求专业帮助：如果自己对法律问题不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的权益。
最后，房屋抵押经营贷逾期是一个复杂的问题，需要借款人根据自身情况积极与银行法务协商并寻求合理的解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。