结论概述：关于农村土地未确权前换地欠您七份地能否要回的问题，这主要取决于换地行为的性质、双方是否有书面协议、以及当前土地的确权状况。以下我会从几个方面为您详细分析。
一、换地行为的性质与协议
口头协议与书面协议：
- 如果换地行为是基于双方口头协议，且没有书面证据支持，那么在法律上可能较难证明换地的具体内容和双方的权利义务。
- 如果换地时有书面协议，且协议中明确规定了换地的数量、位置、使用期限等关键信息，那么这份协议将成为您主张权利的重要依据。
协议的合法性：
- 换地协议必须符合法律法规的规定，不得违反土地管理法、农村土地承包法等相关法律。如果协议内容违法，那么该协议可能被视为无效。
二、当前土地的确权状况
土地确权的意义：
- 土地确权是确认土地所有权、使用权和他项权利的归属行为。确权后，土地的权利归属将更加明确，有助于减少土地纠纷。
- 如果您的土地已经确权，且确权证书上明确记载了您的土地权益，那么您有权依据确权证书主张自己的权利。
未确权土地的处理：
- 如果土地尚未确权，那么您需要先了解当地土地确权的政策和流程，积极参与确权工作，确保自己的土地权益得到确认。
- 在确权过程中，您可以提供换地的相关证据（如书面协议、证人证言等），以证明自己对争议土地的使用权或所有权。
三、法律途径与建议
协商解决：
- 在采取法律途径之前，您可以尝试与对方进行协商，寻求和解的可能性。通过友好沟通，双方可能能够达成共识，解决纠纷。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。具体来说，您可以向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
- 在申请仲裁或提起诉讼时，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括换地协议、土地使用证明、证人证言等。
专业律师协助：
- 由于土地纠纷涉及复杂的法律问题和地方政策，建议您在处理此类纠纷时寻求专业律师的协助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
- 如果换地行为涉及集体土地或国家土地：那么您需要特别注意土地的使用权限和转让规定。在这种情况下，换地行为可能受到更严格的法律限制和监管。
- 如果对方已经对争议土地进行了改良或建设：那么这可能会增加纠纷的复杂性。在这种情况下，您可能需要考虑对方投入的成本和合理的补偿问题。
总结与建议：农村土地未确权前换地欠您七份地能否要回，取决于多种因素。我建议您先收集相关证据（如换地协议、土地使用证明等），了解当地土地确权的政策和流程，并尝试与对方进行协商。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，并寻求专业律师的协助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。