结论：土地在未确权前村上个人之间变更了合同，能否要回需分情况讨论，主要取决于合同变更的合法性、是否存在无效或可撤销情形以及确权后的权利归属等因素。具体分析如下：
若合同变更合法有效，且无无效或可撤销情形，则难以要回
- 合法变更情形：如果土地在未确权前，原承包方与村内其他个人之间变更合同的行为，符合当时法律法规的规定（如经过了村集体经济组织或村民委员会的同意，并按照法定程序进行了变更登记或备案等），且双方意思表示真实，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，那么该合同变更行为是合法有效的。
- 难以要回的原因：在这种情况下，合同变更后，新的承包方已经依法取得了土地的承包经营权，原承包方无权再要求要回土地。即使后续土地进行了确权，确权机关也会根据实际的承包经营情况来确认权利归属，不会轻易改变已经合法有效的合同关系。
若合同变更存在无效或可撤销情形，则有可能要回
- 无效情形：根据《民法典》等相关法律法规的规定，如果合同变更行为存在违反法律、行政法规的强制性规定，违背公序良俗，或者行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益等情形的，那么该合同变更行为是无效的。
- 可撤销情形：如果合同变更行为存在一方以欺诈、胁迫的手段使对方在违背真实意思的情况下实施的，或者一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 有可能要回的原因：在合同变更无效或被撤销的情况下，原承包方与新的承包方之间的合同关系自始没有法律约束力，原承包方有权要求新的承包方返还土地。如果土地已经进行了确权，且确权机关在确权时未发现合同变更的无效或可撤销情形，原承包方也可以在发现后通过法律途径申请变更或撤销确权决定，并要求要回土地。
确权后的权利归属对能否要回的影响
- 确权原则：土地确权是依据相关的法律法规和政策，对土地的权属、面积、用途等进行确认和登记的行为。确权机关在确权时，会综合考虑土地的来源、承包经营情况、合同变更情况等因素，来确认土地的权利归属。
- 对能否要回的影响：如果土地在确权前已经合法有效地变更了合同，且新的承包方已经实际占有、使用土地多年，那么在确权时，确权机关很可能会将土地的权利确认给新的承包方。此时，原承包方要回土地的难度会较大。但如果合同变更存在无效或可撤销情形，且原承包方能够提供充分的证据证明自己的权利，那么在确权后，原承包方仍然有可能通过法律途径要回土地。