当未成年人因喝酒被警察抓到，处理方式会依据相关法律法规，并着重于教育、引导与保护。以下是对这一问题的详细解答：
一、初步处理与了解情况
警察在发现未成年人饮酒后，首先会详细询问饮酒的具体情况，包括饮酒的场所、酒的来源、是否有成年人诱导或陪同等，以便全面了解事件的背景。随后，警察会对未成年人进行严肃的批评教育，阐述饮酒对身心健康的危害，如影响大脑发育、损害肝脏等，引导他们认识错误的严重性和改正的必要性。
二、通知监护人
警察会迅速通知未成年人的父母或其他法定监护人到场。监护人到场后，警察会要求他们对孩子进行进一步的教育、引导和劝诫，并强调监护人在家庭教育中的责任。在监护人到达前，警察会确保未成年人得到妥善照顾，保障其安全与健康。
三、后续跟进与处理措施
视情节决定通知学校：
- 如果情节较为严重或涉及学校管理范围，警察可能会告知未成年人所在学校，以便学校采取相应的教育和管理措施。
特殊情况处理：
- 如果发现未成年人饮酒背后存在特殊情况，如家庭监管缺失、受不良团伙影响等，警察将联合未成年人保护机构、社区组织等部门，共同介入提供帮助和支持，改善未成年人的成长环境。
具体处罚措施：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但责令其监护人严加管教。
- 已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。这通常意味着会进行批评教育，并可能要求监护人签署保证书，承诺加强对孩子的监管。
四、对涉事场所的处理
- 如果酒吧等场所违反规定允许未成年人进入或未设置禁入标志，主管部门将责令限期改正，并给予警告。
- 对于拒不改正或情节严重的场所，将依法进行行政处罚，包括但不限于罚款、责令停业整顿或吊销营业执照。
五、给未成年人的建议
保持冷静，积极配合：
- 如果被警察抓到饮酒，应保持冷静，避免惊慌或抵触，积极配合警察的执法行动。
了解法律后果：
- 在条件允许的情况下，向警察询问被抓的具体原因和相关法律依据，以便对情况有更清晰的认识。了解自己的行为是否违法，以及可能面临的法律后果。
通知家长或监护人：
- 如实告知家长或监护人情况，并让他们前来协助处理。家长或监护人的参与有助于更好地解决问题，并确保你的权益得到保护。
深刻反思，加强自我约束：
- 认真反思自己的行为，认识到错误，并以此为教训。加强自我约束和管理，遵守法律法规和社会道德规范，不进入不适宜的场所，保护自己的身心健康和安全。
总结
未成年人因喝酒被警察抓到后，将面临一系列以教育为主、兼顾处罚与保护的处理措施。警方、学校、家庭及社会各界需共同努力，为未成年人营造一个健康、安全的成长环境。作为未成年人，应增强法律意识，遵守法律法规，保护自己的合法权益。