结论：原店铺法人雇佣童工的行为，即便现在法人已更换且营业执照已变更，原法人仍可能需承担相应法律责任；而新法人一般无需对原法人的违法行为负责，但需确保店铺后续经营合法合规。以下从不同角度进行详细分析：

1. 原法人的法律责任

   • 雇佣童工的法律后果：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，雇佣童工是严重的违法行为，原法人作为直接责任人，将面临劳动行政部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。若情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
   • 法人变更不影响责任承担：法人的变更，包括法定代表人的更换，并不影响原法人对其在任期间违法行为的责任承担。原法人仍需对其雇佣童工的行为负责，无论法人是否已变更。

2. 新法人的法律地位与责任

   • 新法人的独立性：新法人作为店铺的新任法定代表人，享有独立的法人地位，一般无需对原法人的违法行为负责。新法人的责任主要限于其任期内的经营行为和决策。
   • 确保合法经营：尽管新法人无需对原法人的违法行为负责，但有义务确保店铺在后续经营中遵守法律法规，包括但不限于劳动法、税法等。若新法人发现店铺存在违法行为或隐患，应及时采取措施予以纠正，以避免自身陷入法律风险。

3. 营业执照变更的影响

   • 营业执照变更的法律意义：营业执照的变更，包括法人代表的变更，是店铺法律地位变更的重要标志。它意味着店铺的经营主体、法定代表人等关键信息已发生变更，但并不影响原法人对其在任期间违法行为的责任承担。
   • 对店铺经营的影响：营业执照变更后，店铺应以新法人的名义进行经营活动。新法人需确保店铺的经营活动符合法律法规要求，避免因原法人的违法行为而受到牵连或影响。

4. 建议与措施

   • 原法人应主动承担责任：若原法人确实存在雇佣童工等违法行为，应主动向劳动行政部门报告并接受处罚，以减轻或避免更严重的法律后果。
   • 新法人应加强合规管理：新法人应加强对店铺的合规管理，确保店铺的经营活动符合法律法规要求。可以建立完善的内部管理制度，加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和合规意识。
   • 及时咨询法律专业人士：若新法人对店铺的法律地位、责任承担等方面存在疑问或担忧，可以及时咨询法律专业人士，以获取专业的法律意见和建议。

总结：原店铺法人雇佣童工的行为，即便法人已更换且营业执照已变更，原法人仍可能需承担相应法律责任。新法人应确保店铺后续经营合法合规，避免陷入法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。