被执行人通过执行和解用每月退休金归还欠款是合法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，在执行过程中，双方当事人可以自行达成和解协议。执行和解是当事人处分自己民事权利和诉讼权利的一种合法方式。被执行人以其每月退休金作为还款来源，与申请执行人达成执行和解协议，只要该协议是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人利益，就是合法有效的。

实际操作角度

1. 退休金性质：退休金是被执行人合法取得的收入，属于其个人财产的一部分。在执行过程中，被执行人的财产（包括收入）是可以被强制执行的，但需要保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。因此，只要被执行人的退休金在扣除必要生活费用后仍有剩余，就可以用于偿还欠款。

2. 执行和解协议内容：执行和解协议通常会明确约定还款金额、还款期限、还款方式等条款。如果协议中约定被执行人每月用其退休金的一部分或全部来归还欠款，这是双方协商一致的结果，具有法律效力。被执行人应当按照协议约定履行还款义务，否则申请执行人可以申请恢复原生效法律文书的执行。

注意事项

1. 协议合法性：确保执行和解协议的内容合法合规，不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人利益。

2. 保留生活费用：在制定还款计划时，要充分考虑被执行人的基本生活需求，确保其及其所扶养家属的生活必需费用得到保障。

3. 履行监督：双方可以约定由第三方（如法院、银行等）对还款过程进行监督，确保还款计划的顺利执行。

4. 违约处理：在协议中明确约定违约责任和处理方式，以便在被执行人违约时能够及时采取措施维护申请执行人的合法权益。

举例说明：假设被执行人张某每月退休金为5000元，其与申请执行人李某达成执行和解协议，约定张某每月用其退休金中的3000元来归还欠款。只要该协议是双方真实意思表示，且张某在扣除3000元后仍有足够的生活费用，该协议就是合法有效的。张某应当按照协议约定每月向李某支付3000元，直至欠款还清。

如果你在执行和解过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。