针对您提出的“试用期员工表现不好，要求N+1如何处理”的问题，这涉及到劳动合同法中关于试用期解除劳动合同及经济补偿的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：

一、试用期解除劳动合同的法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第一项规定，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。这是试用期解除劳动合同的主要法律依据。但关键在于，用人单位必须能够提供有效的证据证明劳动者在试用期间确实不符合录用条件。

二、关于“N+1”经济补偿的适用情况

“N+1”经济补偿通常适用于《劳动合同法》第四十条中的三种情况，即：

1. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
2. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

在试用期员工表现不好的情况下，并不直接适用“N+1”的经济补偿规则。因为试用期本身就是为了考察员工是否符合录用条件而设定的，如果员工在试用期内被证明不符合录用条件，用人单位可以依据《劳动合同法》第三十九条第一项解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

三、处理建议

1. 明确录用条件：用人单位在招聘时，应明确岗位的录用条件，并在劳动合同中或入职时向员工明确告知。这包括工作职责、工作要求、试用期考核标准等。

2. 提供有效证据：如果用人单位认为试用期员工表现不好，不符合录用条件，必须提供有效的证据来支持这一判断。这可能包括员工的工作记录、考核结果、同事或上级的评价等。

3. 合法解除劳动合同：在提供有效证据的基础上，用人单位可以依据《劳动合同法》第三十九条第一项解除劳动合同。解除劳动合同时，应向员工说明理由，并出具解除劳动合同通知书。

4. 无需支付经济补偿：由于试用期员工表现不好被解除劳动合同，并不属于《劳动合同法》第四十条中规定的需要支付“N+1”经济补偿的情况，因此用人单位无需支付经济补偿。但如果用人单位未提前告知录用条件或未提供有效证据，可能面临违法解除劳动合同的风险，此时需要支付赔偿金（通常为2N）。

四、注意事项

• 用人单位在解除劳动合同时，应确保程序合法，避免侵犯员工的合法权益。
• 如果员工对解除劳动合同有异议，可以申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。
• 用人单位应加强与员工的沟通，确保员工了解自己的工作职责和考核标准，减少因信息不对称而引发的纠纷。

综上所述，对于试用期员工表现不好要求“N+1”经济补偿的情况，用人单位应首先明确录用条件并提供有效证据，然后依据法律规定合法解除劳动合同，无需支付经济补偿。但务必确保程序合法，避免引发不必要的法律纠纷。