物业按双方合同约定收取商业用电1元1度电是否合法，需结合当地电价政策、供电方式及合同约定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、电价政策与合法性分析

根据《中华人民共和国电力法》的规定，电价实行统一政策、统一定价原则。商业用电价格通常由地方政府或相关部门制定，并会有明确的收费标准。这是判断物业电费是否合法的基础。

1. 若当地商业电价低于1元/度：

   • 如果当地商业电价为0.8元/度，而物业擅自提高至1元/度，且没有合理的解释或依据（如公共设施损耗分摊等），则这种收费行为涉嫌违法。

2. 若当地允许加收服务费：

   • 某些地区可能允许物业在基准电价基础上加收一定的服务费（如公共设施损耗分摊），但加收的比例和总额需符合政府指导价的上限。如果物业收取的1元/度电中包含了合理的服务费，且总费用未超过政府指导价上限，则可能合法。

二、供电方式与定价权归属

供电方式也是判断物业电费是否合法的重要因素。

1. 直供电模式：

   • 在直供电模式下，电网企业直接向商户供电并收费，物业无权加价。此时，物业收取1元/度电属于违规转供电行为，商户有权拒绝支付超出当地电价标准的部分。

2. 转供电模式：

   • 在转供电模式下，电网向物业供电，物业再分配给商户。如果物业服务合同中明确约定了“代收代缴+合理分摊”的条款，且分摊依据透明（如公摊电费公示），则物业收取1元/度电可能合法。但如果合同中没有约定或物业强制加价，则构成违法。

三、合同约定与法律效力

物业服务合同是判断物业电费是否合法的重要依据。

1. 合同明确约定电费价格：

   • 如果物业服务合同中明确规定了电费的价格为1元/度，且这个价格是在双方自愿、平等的基础上达成的，具有法律效力，那么物业按照合同约定收取电费就是合法的。

2. 合同未约定或约定不明确：

   • 如果物业服务合同中没有提及电费价格相关内容，或者规定不明确，物业就不能单方面决定电费价格。在这种情况下，商户可以与物业协商确定合理的价格，参考当地供电公司对该区域同类用电性质的收费标准来缴纳电费。

四、合规建议与维权途径

1. 核查政策：

   • 商户可以通过当地发改委官网查询最新商业电价标准，了解当地是否允许转供电加价以及加价的幅度。

2. 审查合同：

   • 商户应仔细审查物业服务合同中关于电费的条款，确认是否明确授权物业加价以及加价的依据和比例。

3. 保留证据：

   • 商户应保存好缴费凭证、分摊明细等材料，以便在必要时提供证明。

4. 投诉与维权：

   • 如果商户发现物业存在违规收费行为，可以向市场监管局或住建部门举报。同时，商户也可以咨询专业律师（即我本人，郑理霞律师，专注于婚姻家庭、交通事故、刑事辩护、建设工程、房产纠纷、合同纠纷、经济纠纷领域），通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，物业按双方合同约定收取商业用电1元1度电是否合法，需结合当地电价政策、供电方式及合同约定综合判断。如果商户对此有疑问或发现物业存在违规收费行为，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。