可以休完病假后离职。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。在医疗期内，用人单位不得随意解除劳动合同。而病假通常是在医疗期内，员工因身体原因需要休息而向单位申请的假期。

当你的病假处于医疗期内时，你有权享受病假待遇，并且用人单位不能以你休病假为由解除劳动合同。等你休完病假，即医疗期结束（如果病假时长等于医疗期时长），此时劳动合同并未自动终止，你可以根据自己的意愿选择是否离职。如果你决定离职，只需按照《劳动合同法》的规定，提前通知用人单位即可。一般来说，如果是正式员工，提前三十日以书面形式通知用人单位；在试用期内，提前三日通知用人单位。

实际操作层面

1. 与用人单位沟通：在决定休完病假后离职前，建议你先与用人单位的人力资源部门或上级领导进行沟通。告知他们你的身体状况已经恢复，但出于个人职业规划等原因，打算在病假结束后离职。这样可以让用人单位有足够的时间来安排工作交接和人员补充。
2. 办理离职手续：等你病假结束，按照规定提前通知用人单位后，就可以开始办理离职手续了。这通常包括填写离职申请表、交接工作、归还公司财物、结清工资和福利等。在办理离职手续时，要确保所有流程都符合公司的规定和法律法规的要求，以避免后续出现纠纷。
3. 注意离职时间：如果你希望在病假结束当天就离职，那么你需要确保在病假结束前已经按照规定提前通知了用人单位。否则，用人单位可能会以你未提前通知为由，拒绝为你办理离职手续或要求你承担相应的责任。

特殊情况考虑

如果你的病假超出了医疗期，而用人单位在医疗期满后仍然没有与你解除劳动合同，并且你继续享受病假待遇，那么在这种情况下，你休完病假后离职的流程与上述相同。但需要注意的是，如果用人单位在医疗期满后以你不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作为由解除劳动合同，那么你需要根据《劳动合同法》的规定，要求用人单位支付经济补偿金。

建议：在休完病假后离职前，最好先了解清楚自己的劳动合同期限、医疗期时长以及用人单位的相关规定。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。