签了央企三方协议后想毁约，其难度及后果主要取决于协议中的具体条款以及相关法律法规的规定，不能一概而论，但通常来说，毁约可能会面临一定的法律责任和后果。以下从几个方面为你详细分析：

一、协议条款的约束

1. 违约责任条款：三方协议中通常会明确约定违约责任，包括违约金的数额、支付方式以及违约方需承担的其他责任。如果你打算毁约，首先需要仔细审查协议中的违约责任条款，了解自己可能面临的法律责任。

2. 解约条件：协议中可能也规定了双方可以解约的条件，如一方严重违约、不可抗力等。如果你能证明存在这些解约条件，那么毁约的难度可能会降低。

二、法律法规的规定

1. 《民法典》的相关规定：根据《民法典》的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，如果你毁约，可能需要承担赔偿损失等法律责任。

2. 就业促进与保护：虽然法律法规鼓励和保护劳动者的就业权利，但同时也要求劳动者遵守诚信原则，履行与用人单位签订的协议。因此，毁约行为可能会受到一定的法律限制和道德谴责。

三、毁约的实际操作与后果

1. 与用人单位协商：在决定毁约前，建议你首先与用人单位进行协商，说明自己的情况和毁约的原因，争取达成和解。如果用人单位同意解约，那么你可以避免承担违约责任。

2. 承担违约责任：如果用人单位不同意解约，或者协议中明确规定了违约责任，那么你可能需要承担相应的法律责任。这可能包括支付违约金、赔偿用人单位因你毁约而遭受的损失等。

3. 对未来就业的影响：毁约行为可能会对你的未来就业产生一定的影响。一些用人单位在招聘时可能会要求应聘者提供之前的就业记录或解约证明，如果你有过毁约行为，可能会给用人单位留下不良印象。

四、建议与措施

1. 谨慎签订协议：在签订三方协议前，建议你仔细阅读协议条款，了解自己的权利和义务，确保自己能够履行协议中的约定。

2. 及时沟通协商：如果你确实需要毁约，建议你及时与用人单位进行沟通协商，说明自己的情况和原因，争取达成和解并减少损失。

3. 寻求法律帮助：如果你对协议条款或法律法规有疑问，或者在与用人单位协商过程中遇到困难，建议你寻求专业的法律帮助，以便更好地维护自己的权益。

总结来说，签了央企三方协议后想毁约并不是一件容易的事情，你需要仔细审查协议条款、了解相关法律法规的规定，并考虑毁约可能带来的法律责任和后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。