在电动车超车过程中，若超车人摔死了，责任划分需根据具体情况综合判断，无法直接断定是谁的责任。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
一、超车行为是否合规
合规超车：
- 如果超车人在超车过程中严格遵守了交通规则，如提前开启转向灯、确认有充足的安全距离、在合适的路段和时机超车等，且被超车人没有突然变道、急刹车等违规行为，那么超车人摔倒可能是由于自身操作失误、路况不佳（如路面湿滑、坑洼）或其他不可抗力因素导致。在这种情况下，超车人可能需要承担部分或全部责任，但具体责任比例需根据事故现场的具体情况来判断。
违规超车：
- 如果超车人在超车过程中违反了交通规则，如强行超车、未保持足够安全距离、在禁止超车的路段或时机超车等，导致被超车人受到惊吓或避让而摔倒，或者超车人因违规行为直接导致自己摔倒，那么超车人很可能需要承担主要甚至全部责任。
二、被超车人的行为
- 被超车人在行驶过程中也需遵守交通规则，确保安全通行。如果被超车人存在操作失误、突然变道、急刹车等违规行为，导致超车人无法及时避让而摔倒，那么被超车人也可能需要承担一定责任。
三、道路和环境因素
- 道路状况（如路面坑洼、湿滑）、交通标识清晰度、天气状况等外部因素也可能对事故发生有影响。如果这些因素导致了摔倒事故的发生，它们在责任认定时也会被考虑进去。例如，在湿滑的路面上超车，超车人因路面湿滑而摔倒，那么路面湿滑这一环境因素也可能成为责任划分的一个考虑点。
四、责任划分的法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例的相关规定，公安机关交通管理部门将根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。具体分为：
- 因一方当事人的过错导致事故的，该方承担全部责任；
- 因两方或多方过错导致事故的，根据其行为对事故发生的作用及过错程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任；
- 若各方均无过错，属于交通意外事故的，则各方均无责任。
五、处理建议
- 及时报警：事故发生后，应立即报警并等待交警部门的到来，以便进行事故现场勘查和后续处理。
- 收集证据：为了保障自己的权益，当事人应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据将有助于后续的责任划分和事故处理。
- 申请复议或法律途径解决争议：如果对交警部门出具的责任认定书有异议，当事人可以在规定时间内申请复议或通过诉讼等法律途径解决争议。
总结来说，电动车超车过程中超车人摔死的责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。在实际操作中，应依据法律法规和事实情况进行客观公正的判断。如果你或你身边的人遇到了类似的事故，建议直接向我咨询，以便得到更具体、更专业的法律建议。