针对您提出的“骑电动车超车后车摔倒谁的责任”这一问题，我的分析如下：

1. 责任判定原则：

   • 根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。
   • 若因一方当事人的过错导致道路交通事故，则该方承担全部责任；若因两方或两方以上当事人的过错发生道路交通事故，则根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任或次要责任；若各方均无导致道路交通事故的过错，则属于交通意外事故，各方均无责任。

2. 超车行为与责任的关系：

   • 若超车行为未违反交通规则，而后车摔倒因自身原因或不可抗力导致，则责任不在超车方。
   • 若超车行为不当或违规（如未保持安全距离、未注意观察路况等），导致后车摔倒，则超车方应承担相应责任。具体责任划分需考虑事发路段的交通状况、双方行驶速度、被撞者是否存在违规行为等因素。

3. 特殊情况分析：

   • 在某些情况下，即使两车未发生物理接触，也可能构成交通事故。例如，若超车行为与后车摔倒之间存在因果关系（如超车时产生的气流或视线干扰导致后车失控），则超车方仍可能需承担责任。
   • 此外，若超车方存在其他违法行为（如逆行、闯红灯等），则这些行为也可能成为判定责任的重要因素。

4. 法律建议：

   • 在发生此类事故时，建议双方保持冷静，及时报警并等待交警处理。
   • 交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据来判定责任。若对交警的责任判定有异议，可在规定时间内申请复核或向法院提起诉讼。
   • 作为超车方，应确保超车行为符合交通规则，并保持与被超车辆的安全距离。若因超车行为导致后车摔倒，应积极配合交警处理，并承担相应的法律责任。

综上所述，骑电动车超车后车摔倒的责任判定需根据具体情况进行综合分析。若您对此类问题有进一步疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。