针对您提出的问题，即员工借了公司的钱没还还想再借，老板要求写书面申请的情况，以下是我从法律角度给出的分析和建议：
一、书面申请的核心要素
在撰写书面申请时，应确保包含以下几个核心要素，以保障公司的权益并明确双方的责任：
- 借款人信息：包括员工的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
- 借款详情：
- 借款金额：明确写出员工之前借款的金额以及本次申请借款的金额。
- 借款用途：说明借款的具体用途，如用于家庭紧急情况、医疗费用等。
- 借款期限：明确借款的起止日期，以及还款的具体日期。
- 还款计划：
- 还款方式：说明员工计划如何还款，如一次性还清、分期还款等。
- 还款时间表：如果选择分期还款，应详细列出每期的还款金额和还款日期。
- 违约责任：明确如果员工未能按时还款，将承担哪些违约责任，如支付违约金、利息等。
- 公司审批意见：留出空间供公司审批，包括审批人签名、审批日期等。
二、书面申请的法律效力
书面申请在法律上具有一定的效力，它作为双方借贷关系的证据，可以在发生纠纷时作为维权依据。因此，在撰写书面申请时，应确保内容真实、准确、完整，并由双方签字确认。
三、针对员工未还款情况的建议
- 沟通协商：在员工提出再次借款申请前，老板应先与员工进行沟通，了解其未还款的原因和还款计划。如果员工有合理的还款计划，并且公司认为其信用可靠，可以考虑再次借款，但应明确新的借款条件和还款计划。
- 要求提供担保：如果员工之前的借款尚未还清，且公司对其还款能力存在疑虑，可以要求员工提供担保，如提供房产、车辆等作为抵押，或者找第三方作为保证人。
- 拒绝借款申请：如果员工之前的借款行为已经让公司对其信用产生严重质疑，或者员工没有合理的还款计划，公司有权拒绝其再次借款的申请。
四、法律风险提示
- 借贷风险：公司应充分认识到借贷行为的风险性，特别是在员工信用状况不明或还款能力存疑的情况下，应谨慎决策。
- 合同条款：在签订借贷合同时，应确保合同条款明确、合法、有效，以避免未来可能出现的法律纠纷。
- 证据保留：公司应妥善保留所有与借贷行为相关的证据，如书面申请、转账记录、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够有力维权。
五、书面申请示例
以下是一个简单的书面申请示例，供您参考：
借款申请书
借款人：XXX（员工姓名）
身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX
联系方式：XXXXXXXXXXX
公司：XXX公司
鉴于本人之前向公司借款人民币XX元，至今尚未还清。现因（说明借款原因），特向公司申请再次借款人民币XX元，借款期限为XX个月，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。
还款计划如下：
- XXXX年XX月XX日前还款人民币XX元；
- XXXX年XX月XX日前还款人民币XX元；
…（以此类推，直至还清全部借款）
如本人未能按时还款，愿承担以下违约责任：
- 支付逾期违约金人民币XX元；
- 支付逾期利息（按XX%的年利率计算）。
请公司审批。
借款人签名：___________
日期：XXXX年XX月XX日
公司审批意见：
审批人签名：___________
日期：XXXX年XX月XX日
希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律指导。