结论：当您购买的食品没有标注生产日期时，您有权要求商家进行赔偿，赔偿金额根据具体情况而定，但通常包括退还购买食品的价款以及支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

详细解答：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 食品无生产日期通常被视为不符合食品安全标准，因为它直接关系到食品的安全性和消费者的知情权。

2. 赔偿流程与注意事项：

   • 保留证据：首先，您需要保留购买凭证（如发票、收据等）以及问题食品及其包装，以便后续维权和鉴定。
   • 与商家协商：尝试与商家沟通，要求其按照法律规定进行赔付。如果商家同意赔付，应签订书面协议并明确赔付金额和时间。
   • 投诉举报：如果商家拒绝赔付或无法联系到商家，您可以向当地食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构投诉举报。这些机构会进行调查处理，并根据调查结果给出相应的处理意见。
   • 法律途径：如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行相应赔付。

3. 赔付标准与计算方式：

   • 基本赔付：您可以要求商家退还购买食品的价款。
   • 惩罚性赔偿：除了基本赔付外，您还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。
   • 计算公式示例：假设您购买了价值50元的无生产日期食品，那么除了要求退还50元价款外，您还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。

4. 特殊情形说明：

   • 如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用上述惩罚性赔偿条款。但“无生产日期”通常不属于此类瑕疵。

建议：在面对食品无日期的问题时，您应积极维护自己的合法权益。首先尝试与商家协商解决，如果协商无果，可以向相关部门投诉举报或考虑法律诉讼。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权至关重要。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。