结论：普通食品中添加番泻苷是否构成刑事犯罪，需结合具体情形判断，可能涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪。以下从不同角度详细分析：

一、番泻苷的性质与法律定性

番泻苷是一种具有泻下作用的化学物质，通常用于医药领域作为泻药成分。在食品中添加番泻苷，若未经过安全评估且未明确标注，可能对人体健康造成潜在危害，尤其是长期过量摄入可能导致电解质紊乱、肠道功能受损等健康问题。

从法律定性上看，番泻苷若被认定为“有毒、有害的非食品原料”，则在食品中添加该物质将构成严重违法行为。根据《刑法》第一百四十三条、第一百四十四条的规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪均可能适用。

二、构成刑事犯罪的具体情形

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪

   • 构成要件：若食品中添加的番泻苷导致食品不符合安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，则构成此罪。
   • 法律后果：根据《刑法》第一百四十三条，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪

   • 构成要件：若番泻苷被明确认定为“有毒、有害的非食品原料”，且在食品中添加该物质，则构成此罪。此罪不要求实际造成危害后果，只要实施了添加行为即可能构成犯罪。
   • 法律后果：根据《刑法》第一百四十四条，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

三、不构成刑事犯罪的情形

若食品中添加的番泻苷量极少，且未对人体健康造成实际危害，同时生产者或销售者能够证明其添加行为是出于合法目的（如作为食品添加剂的试验性使用，且已获得相关监管部门的批准），则可能不构成刑事犯罪。但此种情形极为罕见，且需严格满足相关条件。

四、法律建议

1. 对于生产者或销售者：应严格遵守食品安全法律法规，不得在食品中添加任何未经批准的物质。若需使用番泻苷等化学物质，应事先进行安全评估，并获得相关监管部门的批准。
2. 对于消费者：若发现食品中添加了番泻苷等可疑物质，应及时向相关部门举报，并保留好相关证据以便维权。
3. 若已涉及刑事犯罪：建议立即停止相关行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。同时，应积极配合调查，如实说明情况，以维护自身合法权益。

进一步思考：在食品安全领域，法律对生产者、销售者的要求极为严格。任何试图在食品中添加非法物质的行为都可能面临严重的法律后果。因此，建议相关从业者务必增强法律意识，严格遵守法律法规，以确保食品安全和消费者健康。若您有任何关于食品安全或刑事犯罪的法律问题，欢迎直接向我咨询。