老师没收大学生手机的行为，一般不构成违法犯罪，但具体还需根据没收行为的目的、方式及后续处理情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、合法情况分析
学校管理权力：
- 学校作为教育机构，有权制定规章制度以维护正常的教学秩序。这些规定可能包括限制学生在教学期间使用手机等电子设备，以避免干扰学习。
- 老师作为学校规章制度的执行者，在课堂上或校园内对学生使用手机进行管理和制止，是履行学校赋予的管理职责。这种暂时的管理措施，如果出于合理的教育管理目的，并且及时归还手机，通常不构成对学生的财产权侵犯。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国教育法》第二十九条，学校有权对受教育者进行学籍管理，实施奖励或者处分，这包括制定并执行相关管理规定。
- 《中华人民共和国教师法》第七条也规定，教师有指导学生的学习和发展的权利，为避免手机干扰学习秩序，暂时没收手机是在行使这一权利。
二、可能违法的情况分析
侵犯财产权：
- 手机作为学生的合法私有财产，学生对其拥有所有权。如果老师没收手机后长期不归还，甚至故意损坏、丢失或私自处置（如出售），这些行为都构成了对学生财产权的侵犯，属于违法行为。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百六十六条明确规定了私人对其合法动产的所有权。若老师的行为侵犯了学生的财产权，学生有权要求返还手机或请求赔偿因手机被损坏或丢失所造成的损失。
故意毁坏财物：
- 若老师故意损坏没收的手机，且损失数额较大或有其他严重情节的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定的故意毁坏财物罪，面临刑事处罚。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百七十五条明确规定了故意毁坏财物的刑事责任。
三、应对措施与建议
沟通协商：
- 学生若认为老师没收手机的行为不合理或侵犯了自己的权益，应首先尝试与老师沟通，说明情况，争取理解并归还手机。
反映情况：
- 如沟通无果，可向学校领导反映，由学校进行调查和协调处理。学校作为教育机构，有责任维护学生的合法权益，并确保规章制度的合理执行。
法律途径：
- 若老师的没收行为确实侵犯了学生的财产权或其他合法权益，且无法通过沟通或学校协调解决，学生可咨询律师或通过提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，确保提供充分的证据支持自己的主张至关重要。
总结来说，老师没收大学生手机的行为是否违法，需根据具体情境判断。若符合学校规定且后续处理得当，则不构成违法；若违反规定或处理不当，如长时间不归还、损毁手机等，则可能构成违法。因此，在实际操作中，老师应严格遵守学校规定和法律法规，确保教育管理行为的合法性和合理性。同时，学生也应了解自己的合法权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。