用假刀捅人是否违法，这取决于具体的情况和造成的后果，但一般来说，这种行为可能涉及违法甚至犯罪。下面我将从几个角度详细分析这个问题：

1. 从行为性质上看：

   • 即便使用的是假刀，但如果该行为在客观上造成了他人身体上的伤害或者具有伤害他人的危险性，那么这种行为就可能被视为违法行为。因为法律关注的是行为本身及其可能造成的后果，而不仅仅是使用的工具。

2. 从法律后果上看：

   • 如果用假刀捅人的行为导致了他人身体受伤，且伤势达到一定程度（如轻伤或重伤），那么这种行为就可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 即使没有造成实际伤害，但如果该行为在客观上具有伤害他人的危险性，且情节恶劣的，也可能构成寻衅滋事罪等其他犯罪。

3. 从主观意图上看：

   • 如果行为人明知是假刀，但出于故意伤害他人的目的而使用，那么其主观意图就是恶意的，这种行为更容易被认定为犯罪。
   • 如果行为人只是出于开玩笑或者恶作剧的目的而使用假刀，并没有伤害他人的故意，且没有造成实际伤害，那么这种行为可能不构成犯罪，但仍然可能受到行政处罚或者民事赔偿的追究。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果假刀在外观上足以以假乱真，且行为人利用这一点进行威胁或恐吓，那么这种行为也可能构成违法。因为即便没有实际伤害，但威胁或恐吓行为本身就可能对他人造成心理上的伤害和恐惧。

建议：

• 无论使用何种工具，都不应随意对他人进行攻击或威胁。这种行为不仅可能违反法律，还可能对他人造成严重的身心伤害。
• 如果因为某种原因与他人发生冲突或矛盾，应寻求合法、和平的解决方式，如通过沟通、协商或者寻求法律援助等途径来解决问题。

总结：用假刀捅人是否违法，取决于具体的情况和造成的后果。但无论如何，这种行为都是不可取的，因为它可能对他人造成伤害，也可能让自己陷入法律纠纷。如果你有任何法律问题或者需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。