结论：帮人办事收了现金是否算诈骗，需根据具体情况综合判断，关键在于行为人是否有非法占有目的，是否通过虚构事实或隐瞒真相的手段骗取他人财物。以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成诈骗罪的情况
合法的民事委托代理行为
- 解释：如果双方基于真实意愿达成委托协议，你确实为对方提供了与所收费用相符的合法、合理的服务或帮助，那么这属于正常的民事交易范畴，不构成诈骗罪。比如，对方请你帮忙联系业务，你通过自己的渠道和努力促成了业务合作，并收取了合理的报酬。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，合法的委托代理关系受法律保护。
努力办事但未成功且及时退款
- 解释：你收了钱并尝试去办事，但由于客观原因未能办成，且及时将钱款退还，这表明你没有非法占有目的，不构成诈骗罪。例如，对方委托你购买特定商品，你因市场原因未能购得，随后及时退还了对方支付的费用。
- 法律依据：此情形虽未明确规定于法律条文中，但根据《中华人民共和国民法典》中的诚实信用原则及公平原则，可推断出不构成诈骗。
二、构成诈骗罪的情况
虚构事实骗取钱财
- 解释：如果你编造虚假的事实或理由，让对方产生错误认识，从而自愿交出钱财，就构成诈骗罪。比如，你谎称能办理特殊证件，骗取对方的钱财后并未实际办理。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百六十六条明确规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。
隐瞒真相非法占有钱财
- 解释：你虽然表面上承诺帮人办事，但实际上并未履行承诺，而是通过隐瞒真相的方式将收取的钱财非法占为己有。例如，你声称能为对方办理某项业务，收取费用后却未实际办理，而是将钱用于个人消费。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定。
明知无法办成而故意收取钱财
- 解释：如果你明知事情无法办成，还故意收取钱财，并且没有退还的意图，这也构成诈骗罪。比如，你明知某证件无法办理，仍谎称可以办理并收取费用，之后未退还。
- 法律依据：依据刑法的诈骗罪规定，此行为符合诈骗罪的构成要件。
三、特殊情况说明
如果是国家工作人员利用职务之便收取钱财，这可能构成受贿罪而非诈骗罪。受贿罪与诈骗罪在法律性质上有着根本的区别，受贿罪侵犯的是国家工作人员职务行为的廉洁性，而诈骗罪侵犯的是公私财物的所有权。
四、法律后果
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
五、建议
- 保留证据：如果遇到类似情况，要及时收集并保存相关证据，包括聊天记录、转账记录、证人证言等，这些证据将有助于公安机关进行调查认定，以维护你的合法权益。
- 谨慎行事：在帮人办事收取钱财时，要确保自己有能力和意愿去完成委托事项，避免因无法办成而引发纠纷。如果事情确实无法办成，要及时与对方沟通并退还钱款。
如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。