结论：出狱已满5年的人能否作为企业代表签合同，这主要取决于其是否具备相应的民事行为能力以及是否受到特定的法律限制或企业内部的限制。在一般情况下，如果此人具备完全民事行为能力且没有受到法律或企业内部的限制，那么他是可以作为企业代表签合同的。
分析：
民事行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人从出生时起到死亡时止，具有民事权利能力，依法享有民事权利，承担民事义务。而民事行为能力则是指自然人能够以自己的行为行使民事权利和设定民事义务，并且能够对于自己的违法行为承担民事责任的能力或资格。
- 出狱已满5年的人，如果其年龄、精神状态等符合法律要求，通常会被视为具备完全民事行为能力的人，因此他有权以自己的名义签订合同。
法律限制：
- 尽管出狱已满5年的人在民事行为能力上可能没有问题，但还需要考虑是否存在特定的法律限制。例如，某些特定行业或职位可能对有犯罪记录的人有额外的限制或要求。
- 然而，在一般的商业合同签订中，通常不会因为一个人曾经有过犯罪记录就完全禁止其作为企业代表签合同，除非该犯罪记录与合同内容直接相关或受到特定法律的明确限制。
企业内部限制：
- 除了法律限制外，企业还可能根据自身的规章制度或内部政策对代表企业签合同的人员进行限制。例如，企业可能要求代表签合同的人员必须具备一定的职位、经验或信誉等。
- 因此，即使出狱已满5年的人具备民事行为能力且没有受到法律限制，他还需要符合企业内部的限制条件才能作为企业代表签合同。
建议：
- 如果您是出狱已满5年且希望作为企业代表签合同的人，建议您首先确认自己是否具备完全民事行为能力，并了解相关法律法规以及企业内部的规章制度或政策。
- 如果您是企业方，希望聘请出狱已满5年的人作为企业代表签合同，建议您在聘请前对其进行全面的背景调查，包括其民事行为能力、犯罪记录以及是否符合企业内部的限制条件等。
- 在任何情况下，签订合同前都应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合规且符合双方的利益。
后续行动：如果您在合同签订过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。