房东的房子漏水，租客在特定情况下是可以解除合同的。以下是对此问题的详细分析：
一、可以解除合同的情况
严重漏水影响使用：
- 当房屋漏水情况严重，如导致墙面大面积脱落、地板变形、家具电器受损，甚至存在安全隐患（如电路短路）等，且经房东维修后仍无法满足正常使用条件时，租客有权依据《中华人民共和国民法典》的相关规定解除租赁合同。因为这些情形已经构成“当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的”。
- 例子：如果漏水导致租客的家具被水浸泡损坏，且房东未能及时修复，租客可以主张解除合同。
房东不履行维修义务：
- 租客在发现租赁物需要维修时，有权请求房东在合理期限内进行维修。若房东未履行维修义务，且在租客催告后仍未进行维修，导致租客无法正常使用房屋的，租客可以依法解除合同。
- 例子：租客发现房屋漏水后，及时通知了房东，但房东在一个月内仍未进行维修，租客可以催告房东，并在催告后合理期限内仍未得到维修的情况下解除合同。
合同约定解除条件：
- 如果租赁合同中明确规定了房屋漏水达到何种程度可解除合同，或者约定了房东的维修义务及未履行义务时租客的权利（如解除合同），那么当合同约定的条件成就时，租客有权按照合同约定解除租赁合同。
- 例子：合同中约定“若房屋漏水导致租客无法正常居住，且房东未能在7日内修复，租客有权解除合同”，则当此条件满足时，租客可以解除合同。
二、不可以解除合同的情况
轻微漏水且及时维修：
- 如果房屋漏水只是小范围的轻微渗漏，且房东能够及时进行维修，维修后不影响租客的正常使用，那么租客一般不能以漏水为由解除租赁合同。
- 例子：房屋厨房角落有轻微渗水，房东在得知后立即安排维修，且维修后未影响租客的正常使用，租客不能以此为由解除合同。
租客过错导致漏水：
- 如果房屋漏水是由于租客使用不当或私自改装等原因造成的，责任在租客自身，此时租客无权以漏水为由要求解除租赁合同。
- 例子：租客私自改装了房屋的水管，导致漏水，此时租客不能要求解除合同，而应承担维修责任。
三、处理建议与法律依据
协商解决：
- 在发生房屋漏水问题时，建议租客与房东首先进行友好协商，尝试通过修复漏水问题或调整租金等方式解决纠纷。
法律途径：
- 若协商不成，租客可以向人民法院提起诉讼，依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求解除合同并赔偿因漏水造成的损失。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第七百零八条：出租人应当按照约定将租赁物交付承租人，并在租赁期限内保持租赁物符合约定的用途。
- 《中华人民共和国民法典》第五百六十三条：有下列情形之一的，当事人可以解除合同：…（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的…
- 《中华人民共和国民法典》第七百一十三条：承租人在租赁物需要维修时可以请求出租人在合理期限内维修。出租人未履行维修义务的，承租人可以自行维修，维修费用由出租人负担。因维修租赁物影响承租人使用的，应当相应减少租金或者延长租期。
四、解除合同的程序和注意事项
通知房东：
- 租客在决定解除合同前，应首先以书面形式通知房东，说明漏水情况及解除合同的原因，并要求房东在一定期限内给予答复。
协商处理：
- 双方可以尝试通过协商达成解决方案，如房东同意解除合同并退还剩余租金和押金，或者双方就维修和赔偿事宜达成一致意见。
法律途径：
- 若协商无果，租客可以依法向法院提起诉讼或申请仲裁，要求解除合同并获得相应的赔偿。
保留证据：
- 在整个过程中，租客应妥善保留好相关证据，如照片、视频、维修记录、通知函件等，以备后续可能的纠纷解决之需。
综上所述，租赁房屋漏水是否可以解除合同需根据漏水的严重程度、房东的维修义务履行情况以及租赁合同的约定来判断。在处理此类问题时，建议租客先尝试协商解决，如协商不成再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。