在高速公路上开车时使用手持电话进行通话，是一种严重的妨碍安全驾驶的行为，对此我国法律有明确的处罚规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这一规定明确指出了在驾驶过程中使用手持电话是违法的。

二、处罚措施

对于此类违法行为，具体的处罚措施包括罚款和记分：

1. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，对于驾驶机动车时有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的驾驶人，将处以二十元以上二百元以下的罚款。具体罚款金额可能因地区而异，由各省、自治区人大常委会根据当地的实际情况制定具体的实施办法。

2. 记分：

   • 按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条第二项的规定，对于驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的，一次将记3分。这一记分制度是对驾驶人违法行为的另一种惩罚方式，也是对其驾驶行为的一种警示。当累积记分达到规定分值时，机动车驾驶人的驾驶证将被扣留，并需接受道路交通安全法律、法规教育及重新考试。

三、处罚目的与意义

此类处罚措施的主要目的是提高驾驶人的安全意识，减少因分心驾驶而导致的交通事故。在高速公路上，车辆行驶速度快，任何分心驾驶的行为都可能导致严重的后果。通过罚款和记分的方式，可以促使驾驶人更加专注地驾驶车辆，遵守交通规则，从而确保行车安全。

四、实际建议

对于驾驶人而言，应严格遵守交通法规，避免在驾驶过程中拨打或接听手持电话。如果确实需要通话，建议使用车载蓝牙或其他免提设备，以确保不影响驾驶安全。同时，驾驶人应时刻关注交通规则和法律法规的更新变化，及时了解并掌握最新的交通管理规定和要求。

综上所述，高速公路上开车使用手持电话进行通话是违法的，将面临罚款和记分的双重处罚。为了自身和他人的生命安全，请驾驶人务必遵守交通法规，杜绝任何形式的分心驾驶行为。