在高速公路上驾驶时拨打接听手持电话的，将被处以罚款并记分的处罚。具体分析如下：

1. 法律依据与处罚标准
   根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项规定，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。若违反该规定，依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条第六项，将面临罚款20-200元，并记3分的处罚。部分地区可能根据地方性法规提高罚款金额（如深圳罚款300元），但记分标准全国统一。

2. 执法认定要点

• “手持电话”的界定：需满足“手持”和“通话”两个要件。若使用蓝牙耳机、车载电话或免提功能通话，一般不认定为违法；但手持设备（包括手机、平板电脑等）通话、刷短视频、回复消息等行为均属违法。
  
• 证据形式：通常以电子警察抓拍或交警现场执法记录仪取证为主，照片需清晰显示驾驶员手持设备、车辆行驶状态及车牌信息。
  
• 特殊情形：紧急情况（如拨打120、110等急救或报警电话）可能免于处罚，但需提供证据证明合理性。

1. 安全风险与法律逻辑
   高速公路车速快、反应时间短，拨打手持电话会分散驾驶员注意力，导致操作失误风险增加。据统计，开车时使用手机发生事故的概率是正常驾驶的23倍。法律通过记分和罚款的双重约束，旨在强化驾驶员对“分心驾驶”危害的认知，维护公共安全。

建议：若需使用手机，应提前通过蓝牙连接车载系统或使用语音助手，避免手持操作。如遇紧急情况，可先将车辆停至应急车道或服务区后再处理。若已因该行为被处罚，可核对处罚决定书中的违法代码（如1362）和法律依据，确保执法合规性。