劳动仲裁能够要回工资，这是劳动仲裁的常见且主要的功能之一。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬发生的争议，属于劳动仲裁的受案范围。这意味着，如果用人单位拖欠、克扣或者以其他方式不支付劳动者应得的工资，劳动者有权向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。

实际操作角度

1. 申请流程：劳动者需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位存在拖欠工资的事实。然后，向当地的劳动仲裁机构提交仲裁申请，并按照仲裁机构的指引完成后续的仲裁程序。
2. 仲裁结果：如果劳动者的仲裁请求得到仲裁机构的支持，仲裁机构会出具仲裁裁决书，要求用人单位在规定的期限内支付拖欠的工资。如果用人单位不履行裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。

特殊情况角度

1. 证据充分性：虽然劳动仲裁能够要回工资，但前提是劳动者需要提供充分的证据来证明用人单位拖欠工资的事实。如果证据不足或者存在争议，仲裁机构可能无法支持劳动者的仲裁请求。因此，劳动者在申请仲裁前，应尽可能收集并保存好相关证据。
2. 用人单位财务状况：如果用人单位因为经营不善或者其他原因导致财务状况恶化，甚至破产清算，那么即使劳动者通过劳动仲裁获得了裁决支持，也可能面临无法实际执行到位的风险。不过，这并不影响劳动仲裁本身的合法性和有效性，劳动者仍然有权通过法律途径来维护自己的合法权益。

建议与提醒

1. 及时申请：如果发现用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者应及时向劳动仲裁机构申请仲裁，以免超过仲裁时效而丧失维权的机会。
2. 保留证据：在劳动关系存续期间，劳动者应尽可能保留好与用人单位之间的相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以备不时之需。
3. 寻求帮助：如果劳动者在申请仲裁过程中遇到困难或者问题，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

总结来说，劳动仲裁是劳动者维护自己工资权益的有效途径之一。如果你遇到了用人单位拖欠工资的问题，不妨考虑通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。