遇到对方讹人时，首先保持冷静，通过合法途径应对，避免私下妥协或冲突升级。具体处理步骤如下：

1. 立即固定证据，还原事实真相

   • 现场证据：若事故发生在公共场所（如道路、商场），第一时间报警并联系急救（即使对方声称无大碍），警方出具的《交通事故责任认定书》或《接处警记录》是关键证据。
     
   • 证人证言：寻找目击者并记录联系方式，后续可请其作证；若现场有监控，及时向警方或管理方申请调取。
     
   • 医疗证据：若对方主张受伤，要求其到正规医疗机构检查，并保留所有病历、发票、检查报告。若对方拒绝检查却索赔，可能构成“过度医疗”或“欺诈”嫌疑。
     
   • 沟通记录：保存与对方的通话录音、短信、微信聊天记录，若对方承认“讹人”或提出不合理要求，这些内容可直接作为证据。

2. 明确责任划分，拒绝不合理索赔

   • 依据《民法典》第1165条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若您无过错（如对方突然冲出、违反交通规则），则无需赔偿。
     
   • 若您存在部分过错：根据《道路交通安全法》第76条，按责任比例赔偿（如主责承担70%、次责30%）。但赔偿范围仅限“合理损失”，包括医疗费、误工费、护理费等，对方主张的“精神损失费”“后续治疗费”需有充分证据支持。
     
   • 警惕“过度索赔”：若对方要求明显高于实际损失（如轻微擦伤索赔数万元），可要求其提供损失明细及证据，否则有权拒绝。

3. 通过法律程序解决，避免私下妥协

   • 若对方威胁或纠缠：立即报警，对方可能涉嫌《治安管理处罚法》第42条的“威胁他人人身安全”或《刑法》第274条的“敲诈勒索罪”（若索赔金额巨大且手段恶劣）。
     
   • 若对方起诉：积极应诉，提交证据证明对方存在“讹人”行为（如虚假陈述、伪造证据）。法院会根据证据认定责任，若对方败诉，可能需承担诉讼费甚至赔偿您的损失。
     
   • 反诉权利：若对方通过讹诈获取不当利益，您可另行起诉其“不当得利”或“侵权责任”，要求返还财物或赔偿损失。

4. 特殊情况处理

   • 若对方是老年人或弱势群体：保持耐心，但坚持法律程序，避免因同情而妥协。可联系其家属或社区工作人员协助沟通。
     
   • 若涉及保险理赔：及时通知保险公司，由其介入调查。保险公司有专业团队评估损失，若对方索赔不合理，保险公司会拒绝赔付。

总结：对方“讹人”的本质是试图通过非法手段获取利益，您需通过固定证据、明确责任、依法应对来维护自身权益。切勿因对方威胁或纠缠而私下赔偿，否则可能陷入“无底洞”。若对方行为升级，及时联系我进一步分析证据，制定应对策略。