遇到摩托车碰到人后逃逸的情况，首先明确的是，逃逸行为是违法的，且可能加重事故责任。 针对这一情况，我将从法律责任、应对措施以及后续处理建议三个角度为你详细分析：
一、法律责任
交通肇事逃逸的法律责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，如果尚未构成犯罪，公安机关交通管理部门可以对其处以200元以上2000元以下罚款，并可以并处15日以下拘留。
- 如果逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，那么将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。
民事赔偿责任：
- 逃逸者还需承担因事故造成的全部或部分民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
二、应对措施
立即报警：
- 遇到此类情况，应第一时间拨打110报警，说明事故发生的时间、地点、车辆特征以及逃逸方向等信息，以便警方迅速展开调查。
保护现场：
- 在确保自身安全的前提下，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或物品，以便警方勘查取证。
收集证据：
- 如果可能，尽量拍摄事故现场的照片或视频，记录车辆特征、车牌号码等信息，这些证据对于后续追责和赔偿至关重要。
寻找目击者：
- 寻找并记录目击者的联系方式，他们的证言可能对案件处理起到关键作用。
三、后续处理建议
配合警方调查：
- 积极配合警方的调查工作，提供所有已知的信息和证据，协助警方尽快破案。
关注案件进展：
- 定期向警方了解案件进展情况，确保案件得到妥善处理。
寻求法律援助：
- 如果事故造成了严重后果，如人员伤亡或财产损失较大，建议寻求专业律师的法律援助，以便更好地维护自身权益。
心理调适：
- 经历此类事件后，可能会产生一定的心理压力和焦虑情绪，建议及时进行心理调适，必要时可寻求心理咨询师的帮助。
总结来说，遇到摩托车碰到人后逃逸的情况，应立即报警、保护现场、收集证据并寻找目击者。同时，积极配合警方调查，关注案件进展，并在必要时寻求法律援助。希望这些建议能对你有所帮助，如果你有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。