核心结论：没有合同但欠两万材料费，您可以通过收集证据证明欠款事实，然后通过协商、调解或诉讼等途径来追讨欠款。以下是具体分析和建议：

1. 收集证据：

   • 尽管没有书面合同，但您应尽可能收集其他能够证明欠款事实的证据，如送货单、收货单、对账单、聊天记录、录音录像等。这些证据应能够清晰地显示双方之间的交易关系、欠款金额以及欠款的原因。
   • 如果可能的话，尽量让对方在相关文件上签字确认，或者通过其他方式留下对方承认欠款的明确记录。

2. 协商与调解：

   • 在收集到足够证据后，您可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。协商时，可以明确还款金额、还款期限以及违约责任等条款。
   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会或行业调解组织等。调解机构可以协助双方进行沟通，促成双方达成和解协议。

3. 诉讼途径：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑通过诉讼途径来追讨欠款。在提起诉讼前，您需要准备好相关证据材料，并撰写起诉状。
   • 诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决欠款是否成立以及还款责任。如果判决您胜诉，但对方仍不履行还款义务，您可以申请法院强制执行。

4. 注意事项：

   • 在追讨欠款过程中，您应注意保留好所有相关证据，并避免采取过激行为或违法手段来催讨欠款。
   • 如果对方提出反诉或抗辩，您应积极应对，并提供相应证据来支持自己的主张。
   • 考虑到诉讼成本和时间成本，您可以在提起诉讼前评估一下追讨欠款的可行性和经济效益。

行动建议：建议您先尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑寻求第三方调解或提起诉讼。在追讨欠款过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或指导，请随时向我咨询。