针对您提到的欠材料费2000元不给钱的问题，这实际上属于一种债务纠纷，虽然与农民工被拖欠工资在性质上略有不同，但维权途径有相似之处。以下是一些建议，帮助您解决这个问题：
一、协商解决
首先，您可以尝试与欠款方进行协商，明确表达您的诉求，即要求对方支付所欠的材料费。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以友好、合作的态度解决问题。如果双方能够达成一致，可以签订一份书面协议，明确还款时间和方式。
二、向相关部门投诉或举报
如果协商无果，您可以考虑向相关部门投诉或举报。虽然直接针对材料费欠款的投诉渠道可能不如工资拖欠那么明确，但您可以尝试以下途径：
向当地工商行政管理部门或消费者协会投诉：如果欠款方是商家或企业，您可以向当地工商行政管理部门或消费者协会反映情况，请求他们协助调解或处理。
利用线上维权平台：一些地区或行业可能设有线上维权平台，如“全国根治欠薪线索反映平台”虽然主要针对欠薪问题，但您可以关注是否有类似平台适用于材料费欠款问题，或者尝试通过平台的相关功能进行反映。
三、法律途径
如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：
发送律师函：您可以委托律师向欠款方发送律师函，明确告知其法律责任和后果，要求其尽快支付欠款。
提起诉讼：如果欠款方仍然拒绝支付，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决欠款方支付所欠材料费及可能的利息或违约金。在提起诉讼前，请确保您有充分的证据来支持您的诉求，如合同、发票、送货单等。
四、注意事项
保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有与欠款相关的证据，如合同、发票、送货单、聊天记录等。这些证据将在协商、投诉或诉讼过程中发挥重要作用。
了解法律法规：在采取任何行动之前，请了解相关的法律法规和政策，确保您的行为合法合规。
寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。
希望以上建议能够帮助您解决欠材料费的问题。如果问题仍然无法解决，建议您咨询专业的法律人士以获取更具体的帮助。