离职时签订协议放弃追究社保，该协议在法律上通常是无效的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从社保的强制性角度
   社保是国家通过立法强制实施的社会保障制度，用人单位和劳动者都必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是法律的强制性规定，具有不可违反性。即使劳动者在离职协议中明确表示放弃追究社保，这种约定也因违反法律的强制性规定而无效。因为法律不会因为当事人的约定而改变其强制性要求，用人单位不能以劳动者自愿放弃为由免除其缴纳社保的法定义务。

2. 从劳动者权益保护角度
   社保对于劳动者来说至关重要，它涉及到劳动者在养老、医疗、失业、工伤和生育等方面的基本权益保障。如果允许劳动者通过协议放弃社保，那么劳动者的这些基本权益将无法得到保障，这显然与法律保护劳动者权益的宗旨相违背。所以，从保护劳动者权益的角度出发，这种放弃追究社保的协议也是无效的。

3. 从协议内容合法性角度
   一份有效的协议，其内容必须合法。如果协议的内容违反了法律的强制性规定或者损害了社会公共利益，那么该协议就是无效的。离职协议中放弃追究社保的条款，明显违反了《社会保险法》等相关法律法规的规定，损害了劳动者的合法权益，因此该条款不具有法律效力。

给你的建议：

• 如果已经签订了这样的协议，不要担心，该协议中关于放弃社保的条款是无效的。你可以向用人单位提出补缴社保的要求，如果用人单位拒绝，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 在今后的工作中，要注意保护自己的社保权益，不要轻易签订放弃社保的协议。如果用人单位以各种理由要求你签订这样的协议，要坚决拒绝，并向相关部门反映情况。

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