赌博出千被抓，公安一般会根据具体情况定性为诈骗罪或赌博罪。以下是对这两种罪名的详细分析：
诈骗罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 应用分析：在赌博出千的情境中，如果行为人通过作弊手段（如使用特制赌具、暗号等）来操纵赌局结果，从而骗取其他参赌人员的财物，且数额较大，那么这种行为就符合诈骗罪的构成要件。因为行为人主观上具有非法占有的目的，客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的欺骗行为，并因此获得了财物。
赌博罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。
- 应用分析：如果赌博出千的行为并未达到诈骗罪所要求的“数额较大”标准，或者行为人并未直接通过作弊手段骗取财物，而是仅仅以营利为目的参与赌博活动，并因此被查处，那么这种行为可能更倾向于被定性为赌博罪。然而，需要注意的是，在赌博活动中出千通常会被视为一种恶劣的赌博行为，可能加重对行为人的处罚。
额外考虑因素：
- 行为人的主观意图：是单纯为了娱乐还是为了非法占有他人财物，这会影响罪名的定性。
- 作弊手段的严重性：如果作弊手段极其隐蔽且难以察觉，或者对赌局结果产生了决定性影响，那么更可能被认定为诈骗罪。
- 涉案金额的大小：诈骗罪通常要求涉案金额达到一定标准，而赌博罪则更注重行为本身的性质。
法律建议：
- 如果您或您身边的人因赌博出千被抓，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件性质、可能面临的法律后果以及应对策略。
- 在处理此类案件时，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，避免隐瞒或谎报信息，以免加重法律责任。
可能后果：
- 如果被定性为诈骗罪，根据涉案金额的大小和情节的严重程度，行为人可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚，并可能被处以罚金。
- 如果被定性为赌博罪，行为人同样可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚，并可能被处以罚金。此外，还可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。