赌博出老千可能涉及的罪名及定罪量刑情况如下：

1. 诈骗罪

   • 适用情形：在赌博过程中，“出老千”行为往往通过欺骗手段（如虚构事实或隐瞒真相）来骗取他人财物。当这种行为导致他人财物损失数额较大时，即构成诈骗罪。
   • 量刑标准：
     • 数额较大的（一般指诈骗公私财物价值三千元至一万元以上），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
     • 数额巨大或有其他严重情节的（一般指诈骗公私财物价值三万元至十万元以上），处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 数额特别巨大或有其他特别严重情节的（一般指诈骗公私财物价值五十万元以上），处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 赌博罪

   • 适用情形：如果“出老千”者自身也积极参与了赌博活动，并且以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业，则同时构成赌博罪。
   • 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。若开设赌场，则处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 数罪并罚

   • 适用情形：如果一个人在赌博中既实施了赌博行为又通过“出老千”进行了诈骗，且两种行为均构成犯罪，法院将对其数罪并罚。

量刑时的考虑因素：

• 情节严重程度：法院在判决时会综合考虑犯罪情节的严重程度，包括诈骗金额的大小、作案手段的恶劣程度、对被害人的影响以及是否引发社会秩序混乱等。
• 悔罪表现：被告人在案发后的悔罪态度也是量刑的重要考量因素。积极认罪、悔罪，并主动退赃或赔偿被害人损失的，可能会得到从轻或减轻处罚。

法律建议：

• “出老千”在赌博中是严重的违法行为，不仅破坏了赌博的公平性，还侵犯了他人的财产权益。根据具体情节，行为人可能面临诈骗罪、赌博罪等多项指控及相应的刑罚。
• 赌博活动本身就存在诸多法律风险，不仅可能导致财产损失，还可能引发家庭破裂、社会矛盾等一系列问题。因此，建议广大民众远离任何形式的赌博活动，遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。
• 若不幸涉入此类纠纷，应及时寻求专业法律帮助。作为专业律师，我可以提供刑事辩护、经济犯罪、合同纠纷等领域的法律咨询和辩护服务，以减轻可能的法律后果。

法律依据：

• 《中华人民共和国刑法》第二百六十六条：诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 《中华人民共和国刑法》第三百零三条：以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。