结论：签了认购协议书后不想买，定金是否能退，这主要取决于认购协议书中的具体条款以及相关法律法规的规定，一般来说，若因购房者原因不想购买，定金可能不予退还；若因开发商原因或不可归责于双方的原因，定金则可能退还。
分析说明：
认购协议书的性质：
- 认购协议书通常被视为预约合同，即双方约定在未来某一时间签订正式的买卖合同。它本身并不直接产生房屋买卖的法律效力，但具有法律约束力，双方应遵守其中的约定。
定金的作用与规定：
- 定金在认购协议书中通常作为担保方式，用于确保双方能够按照约定签订正式的买卖合同。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
定金退还的情况：
- 购房者原因：如果购房者因为个人原因（如资金问题、改变购房计划等）不想购买房屋，且认购协议书中没有约定定金可以退还的情况，那么购房者通常无权要求退还定金。
- 开发商原因：如果开发商因为自身原因（如未能取得预售许可证、房屋存在质量问题等）无法与购房者签订正式的买卖合同，那么购房者有权要求退还定金，甚至可能要求开发商双倍返还定金。
- 不可归责于双方的原因：如果因为不可抗力或其他不可归责于双方的原因导致无法签订正式的买卖合同，那么购房者也有权要求退还定金。
实际操作建议：
- 仔细阅读认购协议书：在签订认购协议书前，购房者应仔细阅读其中的条款，特别是关于定金退还的规定。
- 与开发商协商：如果购房者因为特殊原因不想购买房屋，可以尝试与开发商协商，看是否能够达成定金退还的协议。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，购房者可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。
特殊场景：
- 如果认购协议书中明确约定了定金可以退还的条件或情形，那么购房者应按照协议书中的约定来行使自己的权利。
- 在某些地区或特定情况下，可能存在地方性法规或政策对定金退还问题有特别规定，购房者也应了解并遵守这些规定。
行动建议：
- 如果你已经签订了认购协议书并支付了定金，但现在因为某些原因不想购买房屋，建议你首先仔细阅读认购协议书中的相关条款，了解定金退还的具体规定。
- 然后，你可以尝试与开发商进行协商，看是否能够达成定金退还的协议。
- 如果协商无果，或者你对认购协议书中的条款有疑问或不解，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。