若您和丈夫都不幸离世，两个未成年小孩的抚养和监护问题确实令人担忧，不过法律上对此有明确的规定和安排，首先，根据《民法典》的规定，父母是未成年子女的法定监护人，若父母均已离世，则需按照法定顺序确定新的监护人。具体来说：
- 祖父母、外祖父母：如果孩子的祖父母或外祖父母仍然健在且有能力抚养，他们通常会成为首选的监护人。这既符合家庭伦理，也有利于孩子的成长环境保持相对稳定。
- 兄、姐：如果祖父母、外祖父母无法或不愿担任监护人，且孩子有成年的兄、姐，那么兄、姐也有义务担任监护人，前提是他们具备抚养能力和条件。
- 其他愿意担任监护人的个人或组织：如果上述亲属都无法或不愿担任监护人，那么其他愿意担任监护人的个人或组织，在经过未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意后，也可以成为监护人。
在确定监护人时，法院会综合考虑多个因素，包括但不限于：
- 监护人的经济能力，以确保孩子的基本生活需求得到满足；
- 监护人的身心健康状况，以确保孩子能在一个健康、积极的环境中成长；
- 监护人与孩子在生活上的联系状况，以尽量减少孩子因父母离世而带来的心理创伤；
- 监护人的道德品质，以确保孩子能在一个正直、善良的环境中接受教育。
为了确保孩子的权益得到最大程度的保障，我建议您和丈夫在生前就做好相关的法律安排，比如通过遗嘱指定监护人，或者与信任的亲友签订监护协议。这样，即使在最不幸的情况下，也能确保孩子有一个稳定、可靠的成长环境。
如果您还有其他关于遗产继承、监护权安排等方面的疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。