结论：货款逾期即使每月还利息，仍然存在被起诉的风险。是否会被起诉取决于多种因素，包括债权人的意愿、合同条款的约定以及逾期时间的长短等。
详细分析：
债权人的意愿：
- 债权人是否选择起诉，首先取决于其自身的意愿。即使你每月都在偿还利息，但如果债权人认为你的还款能力存在问题，或者希望尽快收回全部货款，他们可能会选择通过法律途径来解决问题。
合同条款的约定：
- 货款合同中通常会明确约定还款期限、利息支付方式以及逾期还款的违约责任等。如果你未能按照合同约定的期限偿还货款本金，即使你每月都在支付利息，也可能构成违约。在这种情况下，债权人有权依据合同条款要求你承担违约责任，包括但不限于支付逾期利息、违约金，甚至通过起诉来追讨货款本金。
逾期时间的长短：
- 逾期时间的长短也是债权人是否选择起诉的一个重要考虑因素。如果逾期时间较短，债权人可能会选择通过协商、催收等方式来解决问题；但如果逾期时间较长，且你未能提供合理的还款计划或解释，债权人可能会认为通过法律途径更为有效。
法律建议：
- 积极沟通：如果你面临货款逾期的问题，建议首先与债权人进行积极沟通，说明你的还款意愿和计划，争取达成和解或延期还款的协议。
- 审查合同：仔细审查货款合同中的条款，特别是关于还款期限、利息支付以及违约责任等方面的约定，确保你的还款行为符合合同要求。
- 寻求法律帮助：如果你无法与债权人达成和解，或者面临被起诉的风险，建议及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果债权人选择起诉，并且法院最终判决你偿还货款本金及逾期利息等费用，你将需要承担相应的法律责任。如果未能按时履行判决，还可能面临被强制执行、列入失信被执行人名单等后果。
因此，即使你每月都在偿还利息，也不能完全排除被起诉的风险。建议你积极与债权人沟通，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。