结论：未告知尸检而在病历上写拒绝尸检，这一行为本身不一定直接构成篡改，但需要根据具体情况来判断其是否违法或构成其他不当行为。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 关于“篡改”的定义：

   • 篡改通常指的是对原有记录、文件或数据进行非法修改，以改变其原始内容或意图。在医疗记录中，篡改可能涉及伪造、篡改或销毁病历等行为，这些行为都是违法的，并可能构成犯罪。

2. 未告知尸检与病历记录的关系：

   • 如果医疗机构或医务人员未告知患者或家属尸检的相关事宜，而在病历上擅自记录为“拒绝尸检”，这一行为可能涉及误导或隐瞒信息。然而，是否构成篡改，还需看这一记录是否真实反映了患者或家属的意愿，以及是否存在故意伪造或篡改病历的动机。

3. 法律后果与责任：

   • 如果病历上的“拒绝尸检”记录并非患者或家属的真实意愿，且医疗机构或医务人员存在故意伪造或篡改病历的行为，那么这一行为可能构成违法，甚至犯罪。根据相关法律法规，医疗机构或医务人员可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
   • 另一方面，如果病历上的记录虽然不准确，但并非出于故意伪造或篡改的目的，而是由于疏忽或沟通不畅导致的，那么这一行为可能不构成犯罪，但医疗机构或医务人员仍可能因违反医疗规范或职业道德而受到相应的处罚。

4. 建议与措施：

   • 对于患者或家属而言，如果发现病历上的记录与实际情况不符，应及时与医疗机构沟通，要求更正或补充相关记录。如果沟通无果，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
   • 对于医疗机构或医务人员而言，应严格遵守医疗规范和职业道德，确保病历记录的真实性和准确性。在涉及尸检等敏感事宜时，应充分告知患者或家属相关权利和义务，并尊重其意愿和选择。

进一步思考：

• 在处理此类问题时，还需要考虑病历记录的完整性和连贯性。如果病历上的“拒绝尸检”记录与其他部分记录存在矛盾或不一致之处，那么这一记录的真实性就可能受到质疑。
• 此外，还需要关注相关法律法规和司法解释对病历记录的具体要求。不同地区和不同情况下，对病历记录的要求可能有所不同，因此需要结合具体情况进行判断。

总结：未告知尸检而在病历上写拒绝尸检，这一行为是否构成篡改取决于多种因素，包括记录的真实性、是否存在故意伪造或篡改的动机等。如果对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。