核心结论：针对保险少发一个单子但已理赔的情况，您可采取以下措施：1. 立即联系保险公司补发保单；2. 核实理赔信息与保单内容是否一致；3. 保留相关证据以备后续争议。以下为详细分析：

1. 立即联系保险公司补发保单

• 法律依据：根据《保险法》第十一条，订立保险合同应当协商一致，遵循公平原则确定各方权利和义务。保单是保险合同的书面凭证，少发保单可能影响您对合同内容的确认及后续权益主张。
• 操作建议：
  • 通过保险公司客服电话、官方网站或线下网点，说明情况并要求补发保单。
  • 若保险公司拖延或拒绝，可引用《保险法》第一百一十六条（保险公司及其工作人员在保险业务活动中不得拒不依法履行保险合同约定的赔偿或者给付保险金义务），要求其履行法定义务。

2. 核实理赔信息与保单内容是否一致

• 风险点：若少发的保单涉及理赔条款（如保额、免责条款等），可能存在理赔金额计算错误或遗漏保障范围的风险。
• 操作建议：
  • 要求保险公司提供完整保单副本或电子版，核对理赔金额、保障范围、免责条款等是否与实际理赔一致。
  • 若发现差异（如理赔金额低于保单约定），可依据《保险法》第二十三条（保险公司收到赔偿或给付保险金请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定），要求其重新核定并补足差额。

3. 保留相关证据以备后续争议

• 证据清单：
  • 与保险公司的沟通记录（电话录音、聊天记录、邮件等）；
  • 理赔通知书、付款凭证等证明理赔已完成的材料；
  • 其他能证明保单少发及理赔情况的证据（如投保时的缴费记录、保险代理人承诺等）。
• 用途：若后续因保单缺失引发争议（如保险公司主张未承保、理赔金额有误等），上述证据可作为维权依据，支持您通过投诉、诉讼等途径解决。

补充建议

• 若保险公司态度消极：可向当地银保监会投诉（拨打12378银行保险消费者投诉维权热线），或依据《民事诉讼法》向法院提起诉讼，要求保险公司履行合同义务并赔偿损失。
• 预防措施：未来投保时，务必要求保险公司提供完整保单，并仔细阅读条款，确认保障范围、理赔条件等关键信息，避免类似问题再次发生。

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细解答。