结论：当您起诉对方欠钱不还时，发现对方已换名字，这确实会给诉讼带来一定的复杂性，但并不意味着无法追讨债务。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律身份确认
核实身份信息：
- 首先，您需要尽可能收集并核实对方换名字后的准确身份信息，包括新的姓名、身份证号码、住址等。这些信息是起诉时确定被告身份的关键。
- 如果对方是通过合法程序更改姓名，您可以通过公安机关查询其变更记录，以确认其新身份。
证据收集：
- 收集所有与债务相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些证据应能清晰证明债务关系的存在以及对方未履行还款义务的事实。
- 特别注意，证据中应包含对方换名字前后的相关信息，以证明两个名字实际上指向的是同一个人。
二、诉讼策略
起诉时列明新旧身份：
- 在起诉状中，您可以同时列明对方换名字前后的身份信息，并说明两者为同一人。这样，法院在受理案件时，可以更准确地识别被告身份。
- 如果可能，提供公安机关出具的姓名变更证明或其他相关证据，以支持您的主张。
申请法院调查取证：
- 如果您无法自行获取对方换名字后的准确身份信息或相关证据，可以向法院申请调查取证。法院有权根据您的申请，向相关部门调取所需信息。
考虑公告送达：
- 如果对方换名字后下落不明，且无法通过其他方式送达诉讼文书，您可以考虑申请公告送达。公告送达后，如果对方在规定期限内未出庭应诉，法院可以缺席判决。
三、法律后果与执行
判决效力：
- 一旦法院作出判决，确认对方应承担还款责任，该判决对对方具有法律约束力。无论对方是否换名字，都需要履行判决确定的义务。
执行阶段：
- 在执行阶段，您需要向法院提供对方换名字后的财产信息，以便法院采取执行措施。如果对方试图通过换名字来逃避债务执行，法院可以采取多种措施进行追查和执行。
- 如果对方拒不履行判决，您还可以申请法院将其纳入失信被执行人名单，对其信用记录产生负面影响。
四、实际操作建议
及时咨询律师：
- 在处理此类复杂债务纠纷时，建议您及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和诉讼策略。
保持冷静与耐心：
- 债务追讨过程可能漫长且复杂，需要您保持冷静与耐心。按照法律程序逐步推进，相信法律会给您一个公正的裁决。
最后，面对对方欠钱不还且已换名字的情况，您不必过于担心。通过收集证据、核实身份信息、制定合理的诉讼策略，并咨询专业律师的帮助，您仍然有机会成功追讨债务。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。