针对您提出的问题“起诉欠钱不还不知道对方姓名怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，明确一点，即使不知道对方的姓名，您仍然有可能通过法律手段来追讨欠款。关键在于如何合法地获取对方的身份信息，并据此向法院提起诉讼。

一、获取对方身份信息的途径

1. 从交易记录中查找：

   • 仔细检查您与对方的转账记录，特别是电子支付记录（如微信支付、支付宝等），这些记录中往往包含对方的实名信息。

2. 询问共同认识的人：

   • 如果您和对方有共同的朋友、同事或业务伙伴，可以向他们打听对方的姓名及其他身份信息。

3. 通过支付平台或银行查询：

   • 如果您是通过电子支付方式借款给对方的，可以联系支付平台或银行的客服，并提供相关证明材料，尝试获取对方的身份信息。但请注意，这通常需要您提供警方的调查协助函或相关法律文书。

4. 报警求助：

   • 如果对方的行为涉嫌诈骗等违法犯罪行为，您可以向公安机关报案。公安机关在调查过程中有权查询到对方的身份信息，并可能协助您联系对方。

5. 向法院申请协助查询：

   • 在您实在无法自行获取对方身份信息的情况下，可以向法院申请立案，并提供您所掌握的线索，请求法院协助查询对方的身份信息。

二、准备起诉材料

在获取到对方的姓名及其他必要身份信息后，您需要准备以下起诉材料：

1. 起诉状：详细陈述事实及理由，并提出具体的诉讼请求。确保起诉状中包含当事人的基本情况、具体的诉讼请求和所依据的事实、理由、证据和证据来源以及欲证明的事实，还有证人的姓名和住址。

2. 证据材料：包括借条、转账记录、聊天记录、录音录像等，以证明您和对方之间存在借贷关系及欠款事实。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人提起民间诉讼时，需要就借贷关系的成立承担举证证明责任。

三、向有管辖权的法院提起诉讼

根据法律规定，您需要向有管辖权的法院提起诉讼。通常，这可以是被告住所地或者合同履行地的法院。在提交起诉材料后，法院将依法进行审理，并通过法律程序帮您追讨欠款。

四、注意事项

• 在整个过程中，请确保您的行为合法合规，避免侵犯他人的合法权益。
• 如果您在获取对方身份信息或准备起诉材料方面遇到困难，可以寻求专业律师的帮助。

综上所述，虽然不知道对方姓名会让追讨欠款的过程变得复杂一些，但只要您有决心和耐心，通过上述途径获取对方身份信息，并准备好充分的起诉材料，您仍然有可能通过法律途径追回那笔钱。希望这些建议能对您有所帮助！