结论：电动车被恶意扎胎且没有监控的情况下，您仍然可以通过收集其他证据、报警处理以及考虑民事赔偿等途径来维护自己的权益。以下是一些具体的分析和建议：

一、收集其他证据

1. 寻找目击者：尽管没有监控，但您可以尝试寻找当时在场的目击者，询问他们是否看到了扎胎的行为或可疑人员，并请他们提供证言。
2. 检查车辆痕迹：仔细检查电动车的轮胎和车身，看是否有其他异常痕迹或损坏，这些可能作为间接证据。
3. 保留相关票据：如果您在扎胎后进行了维修或更换轮胎，请保留好相关的维修票据或收据，这些可以作为您损失的证明。

二、报警处理

1. 及时报警：一旦发现电动车被恶意扎胎，应立即向当地公安机关报案，说明情况并提供您所掌握的证据。
2. 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供您所知道的所有信息，协助警方查找嫌疑人。
3. 获取报警回执：报警后，务必向警方索取报警回执，这是您后续维权的重要依据。

三、考虑民事赔偿

1. 确定侵权人：如果警方能够找到扎胎的侵权人，您可以考虑向其提起民事诉讼，要求其赔偿您的损失。
2. 计算损失：根据您的维修票据或收据，计算您的实际损失，包括轮胎的更换费用、维修费用等。
3. 提起诉讼：在准备好相关证据后，您可以向当地法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿您的损失。

四、预防措施与建议

1. 加强防范：为了避免类似事件再次发生，建议您将电动车停放在有监控或有人看管的地方，增加车辆的安全性。
2. 安装防盗设备：考虑在电动车上安装防盗报警器或GPS定位设备，以便在车辆被盗或被破坏时能够及时发现并报警。
3. 提高法律意识：了解并遵守相关的法律法规，不参与任何违法活动，同时学会运用法律武器来维护自己的合法权益。

后续行动建议：在处理此类事件时，请保持冷静和理性，按照上述步骤逐步进行。如果您在过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。