关于您提出的“办完离职手续什么时候发工资”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，以下是我为您详细梳理的解答：

一、法律规定的基本原则

根据《工资支付暂行规定》第九条，当您与用人单位依法解除或终止劳动合同时，用人单位应当在解除或终止劳动合同时一次性付清您的工资。这是法律对工资支付时间的明确要求，旨在保障您在离职后能够及时获得应得的报酬。

二、实际操作中的常见情况

1. 立即发放：

   • 在一些管理规范、财务制度健全且资金状况良好的企业，您办理完离职手续的当天，企业就可能会结算并支付您的全部工资。这种做法体现了企业对员工权益的尊重和保障。

2. 按照公司常规发薪日发放：

   • 许多用人单位会按照既定的工资发放日期来支付离职员工的工资。例如，如果公司是每月15日发放上月工资，而您在月中离职，那么公司可能会等到次月15日再支付您的工资。但请注意，这种做法若与“解除或终止劳动合同时一次付清”的规定相冲突，您有权要求公司及时支付。

3. 协商确定支付时间：

   • 在实际操作中，由于财务结算流程、工资发放周期等原因，用人单位与您可能会协商确定一个具体的工资支付时间。只要双方达成一致意见，并且该时间没有违反法律法规的强制性规定，那么按照协商的时间支付工资是合法的。

三、特殊情况下的处理

1. 存在劳动争议：

   • 如果在离职过程中，您与用人单位对工资数额、加班工资计算等方面存在分歧，可能会导致工资支付时间延迟。在这种情况下，需要先解决争议问题，双方可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等途径来处理。待争议解决后，用人单位再按照处理结果支付工资。

2. 未解决事项的影响：

   • 如果离职后存在关于工作的未解决事项，如工作交接不完整、财物丢失或损坏等，用人单位可能会推迟支付工资，直到这些问题得到解决。因此，建议您在离职前确保完成所有必要的工作交接，并与公司就任何潜在问题达成共识。

四、维权途径

如果用人单位未按照规定及时支付工资，您可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 友好协商：首先尝试与用人单位进行协商解决，表达您的诉求和期望。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促用人单位支付工资。

3. 申请劳动仲裁：如果投诉仍无法解决问题，您可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，离职后工资的支付时间是一个涉及多个方面的复杂问题。我建议您在离职前查阅劳动合同或咨询公司的HR部门，了解具体的支付时间安排。同时，也请您了解自己的权益和义务，并在遇到问题时采取适当的措施来维护自己的合法权益。