未成年小孩偷东西被捉，处理方式需根据其年龄和具体情节来综合判断，具体如下：

1. 若小孩不满14周岁：

   • 根据我国《刑法》的规定，不满14周岁的人实施任何危害社会的行为，都不负刑事责任。这意味着，如果小孩还未达到14岁，即使偷了东西，也不会受到刑事处罚。
   • 但这并不意味着可以放任不管。家长或监护人应当承担起教育责任，对小孩进行严肃的批评教育，并引导其树立正确的价值观和道德观。同时，可能需要赔偿被盗物品的价值或进行其他形式的补偿。

2. 若小孩已满14周岁但不满16周岁：

   • 在这个年龄段，小孩只对特定的严重犯罪行为（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪）负刑事责任。对于一般的盗窃行为，不负刑事责任。
   • 然而，如果盗窃行为情节严重，如多次盗窃、盗窃数额较大或存在其他恶劣情节，虽然不负刑事责任，但可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等（但拘留通常不适用于未成年人，更多是教育措施）。同时，家长或监护人同样需要承担教育责任，并可能需要进行赔偿。

3. 若小孩已满16周岁：

   • 在这个年龄段，小孩已经具备完全的刑事责任能力，如果实施盗窃行为，且达到刑事立案标准，将可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等，并可能伴随罚金。
   • 除了刑事处罚外，小孩还可能受到学校的纪律处分或社会的舆论谴责。家长或监护人同样需要承担教育责任，并积极配合相关部门进行后续处理。

额外建议：

• 教育为主：无论小孩年龄大小，教育都是首要任务。家长或监护人应当与小孩进行深入的沟通，了解其偷窃的动机和原因，并引导其认识到自己的错误。
• 赔偿与道歉：如果可能的话，鼓励小孩向被盗者道歉并赔偿损失。这有助于培养其责任感和同理心。
• 寻求专业帮助：如果小孩的偷窃行为持续存在或情节严重，可能需要寻求心理咨询或专业治疗来帮助其纠正行为。

最后，每个案件都有其独特性，处理方式也可能因具体情况而有所不同。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。