结论：父母侵占儿子媳妇的房子，儿子媳妇起诉到法院，法院是会受理的，但具体案件处理结果需依据房屋产权归属、侵占事实及证据等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、房屋产权归属角度

1. 房屋属于儿子媳妇共同财产

   • 若房屋是儿子媳妇在婚姻关系存续期间共同购买或通过其他方式共同取得，那么该房屋属于他们的共同财产。父母若未经儿子媳妇同意，擅自侵占该房屋，儿子媳妇有权向法院提起诉讼，要求父母返还房屋或赔偿损失。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。

2. 房屋属于儿子或媳妇个人财产

   • 若房屋是儿子或媳妇在婚前购买，且产权登记在个人名下，或者通过继承、赠与等方式明确只归一方所有，那么该房屋属于个人财产。父母若侵占该房屋，同样构成侵权，儿子或媳妇（视房屋归属而定）有权向法院提起诉讼。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十三条，下列财产为夫妻一方的个人财产：（一）一方的婚前财产；（二）一方因受到人身损害获得的赔偿或者补偿；（三）遗嘱或者赠与合同中确定只归一方的财产；（四）一方专用的生活用品；（五）其他应当归一方的财产。

二、侵占事实及证据角度

1. 存在侵占事实

   • 儿子媳妇需要证明父母确实存在侵占房屋的行为，如父母实际居住在房屋内、拒绝搬出或阻止儿子媳妇使用房屋等。

2. 提供充分证据

   • 儿子媳妇应收集并保留相关证据，如房屋产权证、购房合同、付款凭证、居住证明、报警记录、证人证言等，以证明房屋产权归属及父母侵占房屋的事实。
   • 证据重要性：证据是诉讼的关键，充分、确凿的证据能够支持儿子媳妇的诉讼请求，增加胜诉的可能性。

三、诉讼流程及可能结果

1. 提起诉讼

   • 儿子媳妇应向房屋所在地的人民法院提起诉讼，提交起诉状及相关证据材料。

2. 法院受理与审理

   • 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合受理条件的，会予以受理并安排审理。审理过程中，双方可以陈述事实、提供证据、进行辩论等。

3. 判决结果

   • 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。若判决父母返还房屋或赔偿损失，父母应履行判决义务。若父母不履行，儿子媳妇可以申请法院强制执行。

四、特殊情况考虑

1. 家庭关系和谐

   • 在诉讼前，儿子媳妇可以考虑与父母进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷，以维护家庭关系的和谐。

2. 父母行为动机

   • 若父母侵占房屋是出于对儿子媳妇的关心或误解，儿子媳妇可以在诉讼过程中或诉讼前向父母解释清楚，消除误会，避免不必要的法律纠纷。

建议：在处理此类纠纷时，儿子媳妇应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，也应考虑家庭关系的和谐与稳定，尽量通过协商或调解的方式解决纠纷。若确实需要诉讼解决，建议咨询专业律师（即我本人，李烛律师，专注于婚姻家庭、公司事务领域），以获取更具体的法律建议和帮助。