保险标的转让后未通知保险人，可能导致保险合同效力受影响，具体后果需分情况讨论：

1. 保险合同可能因此失效或被解除
   根据《保险法》第四十九条，保险标的转让的，被保险人或受让人应当及时通知保险人。若未履行通知义务，因转让导致保险标的危险程度显著增加的，保险人自收到通知之日起三十日内，可按合同约定增加保费或解除合同。若保险人选择解除合同，合同自解除通知到达时终止，且对解除前发生的保险事故不承担赔偿责任。
   例如：车辆转让后未通知保险公司，若新车主驾驶习惯恶劣导致事故率上升，保险公司发现后可解除合同，且对解除前的事故拒赔。

2. 保险人可能拒赔转让后发生的保险事故
   若保险标的转让后，受让人以原被保险人名义继续主张保险金，或未通知导致保险人无法评估风险变化，保险人可依据《保险法》第四十九条主张免责。但需注意：若保险人已知转让事实仍收保费，或转让未显著增加危险程度（如普通货物所有权转移），保险人不得拒赔。
   例如：企业将厂房转让后未通知，新业主因火灾索赔时，若保险公司能证明火灾与转让后管理疏漏有关，可能拒赔；但若火灾与转让无关，保险公司仍需赔付。

3. 特殊情形下的例外规则

   • 货物运输保险合同：根据《保险法》第四十九条，货物运输保险合同中，保险标的转让无需通知保险人，合同继续有效（因货物运输风险与所有权人关联性较弱）。
     
   • 保险人已知转让事实：若保险人通过其他渠道已知转让，或受让人已实际履行通知义务（如向保险人提交过户证明），保险人不得以未通知为由拒赔。

建议：

• 转让保险标的时，务必书面通知保险人并办理批改手续，避免权益受损；
  
• 若已发生未通知情形，尽快补办通知并保留证据（如快递单、聊天记录），降低拒赔风险；
  
• 涉及复杂情形（如部分转让、多次转让），可进一步向我咨询具体法律适用。