盗伐80棵27年树龄的樟子松，这一行为很可能已经达到了刑事立案的标准。以下是我从多个角度为你进行的分析：

1. 盗伐林木的刑事立案标准：

   • 根据我国《刑法》及相关司法解释，盗伐森林或者其他林木，数量较大的，构成盗伐林木罪。这里的“数量较大”，通常指的是盗伐林木的立木蓄积量或者株数达到一定的标准。
   • 具体到株数，虽然不同地区的具体标准可能有所差异，但一般来说，盗伐林木达到一定数量的（如20株以上），就可能被视为“数量较大”，从而构成犯罪。你提到的盗伐80棵樟子松，显然远超过了这一通常标准。

2. 树龄对案件性质的影响：

   • 树龄也是考虑案件性质的一个重要因素。27年树龄的樟子松，属于较为成熟的林木，其生态价值和经济价值都相对较高。
   • 盗伐这样树龄的林木，不仅造成了森林资源的直接损失，还可能对生态环境造成长期影响。因此，在量刑时，树龄因素很可能会被作为加重情节予以考虑。

3. 可能的法律后果：

   • 如果盗伐行为被认定为犯罪，犯罪嫌疑人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并可能处以罚金。
   • 此外，犯罪嫌疑人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因盗伐行为给森林所有者或管理者造成的经济损失。

4. 建议与行动：

   • 如果你或他人涉嫌盗伐林木，我建议你尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和可能的辩护策略。
   • 同时，你也应该积极配合相关部门的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。

总结来说，盗伐80棵27年树龄的樟子松，这一行为很可能已经构成了盗伐林木罪，并达到了刑事立案的标准。如果你或他人涉嫌此类行为，请务必重视并尽快寻求法律帮助。如果你有任何进一步的法律问题或需要咨询，请随时向我提问。