结论：若没有证据证明解约合同书是在不知情的情况下签署的，这确实会带来一些法律上的挑战。不过，具体后果和处理方式还需根据实际情况来详细分析，以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、法律背景与原则
合同成立与生效：合同的成立通常要求双方意思表示一致，且内容合法。如果一方在不知情的情况下签署了合同，这通常意味着其意思表示不真实，可能构成合同可撤销或无效的情形。但关键在于，如何证明这种“不知情”的状态。
举证责任：在法律上，谁主张谁举证。如果你声称是在不知情的情况下签署了合同，那么你需要提供相应的证据来支持这一主张。没有证据，法律上很难认定你的不知情状态。
二、可能的情况与后果
若确实不知情且能证明：
- 如果你能提供充分的证据（如录音、录像、证人证言等）证明你是在不知情的情况下签署的合同，那么该合同可能因意思表示不真实而被撤销或认定为无效。
- 在这种情况下，你可以向法院或仲裁机构申请撤销或确认合同无效，并要求对方承担相应的法律责任。
若无法证明不知情：
- 如果你无法提供证据证明你是在不知情的情况下签署的合同，那么法律上通常会推定你是自愿签署的，合同对双方具有约束力。
- 在这种情况下，如果你试图否认合同的效力，可能会面临败诉的风险，并需要承担由此产生的法律后果，如赔偿对方因此遭受的损失。
三、建议与行动
收集证据：
- 如果你认为自己是在不知情的情况下签署的合同，应尽快收集相关证据，如与对方的沟通记录、签署合同时的场景描述、可能的证人证言等。
- 这些证据将有助于你证明自己的不知情状态，从而维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 在处理此类合同纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和建议。
- 律师还可以帮助你分析证据的充分性，制定合适的诉讼策略，并代表你与对方进行协商或诉讼。
考虑和解或调解：
- 在诉讼之前，你可以考虑与对方进行和解或调解。通过协商，双方可以达成一个互利的解决方案，避免不必要的法律纠纷和成本。
- 如果和解或调解无果，你再考虑通过法律途径解决纠纷。
四、注意事项
- 在处理合同纠纷时，务必保持冷静和理性。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
- 尊重法律程序和规定。在诉讼或仲裁过程中，遵守法庭或仲裁机构的规则和要求，积极配合律师的工作。
作为任大文律师，我建议你根据自己的实际情况，尽快收集证据并咨询专业律师。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。