结论：仅根据您目前描述的情况，无法直接判断是否构成盗窃罪以及判七年的几率大小，这需要结合更多具体细节和证据来综合分析。不过，我可以从法律角度为您详细解释盗窃罪的构成要件以及可能影响量刑的因素，帮助您更好地理解这个问题。
盗窃罪的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。构成盗窃罪，通常需要满足以下几个要件：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即明知是他人财物而意图非法占有。
- 客观方面：行为人实施了秘密窃取的行为，即未经财物所有人或保管人同意，采取不易被财物所有人或保管人发现的方法，将财物据为己有。
- 客体方面：盗窃行为侵犯了公私财物的所有权。
- 数额或情节要求：盗窃的财物需要达到数额较大的标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节。
可能影响量刑的因素
在您描述的情况下，如果最终被认定为盗窃罪，量刑的轻重会受到多种因素的影响，包括但不限于：
- 盗窃财物的价值：盗窃财物的价值是量刑的重要依据之一。如果手机价值较高，可能会构成数额较大的标准，从而影响量刑。
- 盗窃行为的情节：如是否使用暴力、威胁手段，是否在公共场所或特殊环境下盗窃，以及是否对被害人造成其他损害等。
- 行为人的主观恶性：包括是否有前科、是否多次盗窃、是否认罪悔罪等。
- 其他情节：如是否自首、立功、退赃退赔等，这些情节也可能对量刑产生影响。
关于判七年的可能性
判七年属于较重的刑罚，通常适用于盗窃数额巨大或者有其他特别严重情节的情况。在您描述的情况下，如果仅凭“在娃娃机上面看到一个手机用东西盖着就走了”这一行为，很难直接判断是否构成盗窃数额巨大或者有其他特别严重情节。因此，无法直接得出判七年的几率大小。
建议
- 保留证据：如果您或他人涉及此类情况，请务必保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 及时咨询：由于法律问题的复杂性和专业性，建议您及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律地位和可能面临的法律后果。
- 配合调查：如果公安机关介入调查，请积极配合，如实陈述事实，以便公安机关能够全面、客观地了解案情。
如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。