结论：您起诉并申请保全对方工资卡在符合法定条件的情况下是有效的，但具体效果会因您与信用社的债权性质、保全顺序等因素有所不同。以下从不同角度为您详细分析：

1. 保全工资卡的法律依据与有效性

根据《民事诉讼法》第103条，为防止债务人转移财产，您可在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全，包括冻结其工资卡。法院审查后若认为符合条件（如债权合法、存在转移风险等），会裁定保全。因此，从法律程序上，保全工资卡是有效的救济手段。

2. 您与信用社的债权优先级影响分配结果

工资卡被冻结后，卡内资金属于债务人责任财产，需按法定顺序清偿债务。根据《民法典》及相关司法解释：

• 普通债权平等原则：若您与信用社均为普通债权人（如无抵押、担保等优先权），工资卡资金将按债权比例分配。例如，债务人月工资1万元，您债权20万，信用社债权30万，则您可分得40%（20÷50），即4000元。
• 优先债权优先受偿：若信用社债权有抵押、质押或保证等担保，或属于职工工资、社保等法定优先债权，则信用社可能优先受偿，剩余部分再分配给您。例如，信用社对工资卡有质押权，则其债权可能全额优先受偿，您可能无法分得资金。

3. 保全顺序对实现债权的影响

根据《最高人民法院关于人民法院执行工作若干问题的规定（试行）》第55条，多个债权人申请保全的，按法院采取保全措施的先后顺序受偿。因此：

• 若您先申请保全工资卡，则您的债权在工资卡资金范围内优先于信用社受偿（但需以信用社无优先权为前提）。
• 若信用社已先保全，则其债权优先受偿，您可能需等待剩余资金或通过其他财产执行。

4. 实务建议：如何提高债权实现概率

• 及时申请保全：尽快向法院提交保全申请，抢占优先顺序。
• 调查债务人财产：除工资卡外，查询其房产、车辆、存款等其他财产，扩大保全范围。
• 参与分配程序：若债务人财产不足以清偿全部债务，及时申请参与分配，按比例受偿。
• 协商或调解：与信用社、债务人协商，争取达成还款计划或优先受偿协议。

总结：保全工资卡是合法有效的手段，但最终能否优先或全额受偿，需结合债权性质、保全顺序等因素综合判断。建议您尽快启动诉讼并申请保全，同时委托律师调查债务人财产，制定最优执行方案。如有进一步疑问，可直接向我咨询。