五个人打一个人是否构成群殴（通常法律上称为聚众斗殴），需结合具体情况综合判断，不能单纯依据人数来断定。以下从不同角度为你详细分析：

一、聚众斗殴的定义与构成要件

聚众斗殴是指为了报复他人、争霸一方或其他不正当目的，纠集众人（一般指三人以上）成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。其构成要件主要包括：

1. 主体方面：至少一方人数达到三人以上。在你所描述的情况中，五个人殴打一个人，人数上已经符合聚众斗殴的人数要求。
2. 主观方面：行为人需存在故意与对方进行殴斗、争霸或报复等不良目的，并且事先有合意或临时形成共同犯意。
3. 客观方面：实施了殴打他人的行为，且该行为破坏了公共秩序。

二、具体情境分析

1. 有组织、有预谋的聚众斗殴：

   • 如果这五个人是基于报复、争霸等不正当目的，事先商量好要教训该人，并相约在特定地点实施暴力行为，那么即使只是针对特定的一个人，也可能构成聚众斗殴罪。

2. 临时起意的冲突：

   • 如果五个人并非基于上述不正当目的，而是因日常生活中的琐事偶然发生冲突，进而实施殴打行为，且没有事先的组织策划以及不正当目的，则通常不认定为聚众斗殴罪。此时，可能根据具体情节，以寻衅滋事罪、故意伤害罪等其他罪名论处。

3. 正当防卫的特殊情况：

   • 如果这五个人是出于正当防卫的目的，比如为了阻止正在进行的严重危及人身安全的暴力犯罪而对一个实施犯罪者进行反击，那么就不构成聚众斗殴，而属于正当防卫行为，无需承担刑事责任。

三、法律责任

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，将处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若存在多次聚众斗殴、人数多规模大社会影响恶劣、在公共场所或交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形，将对首要分子和其他积极参加的处以三年以上十年以下有期徒刑。

四、司法实践中的判断标准

在司法实践中，判断是否构成聚众斗殴会综合考虑打架的起因、参与人员的主观意图、打架过程中的行为方式、是否有组织性等多方面因素。不能单纯依据人数来判断，关键要结合行为人的主观故意、行为动机、行为过程等综合认定。

总结与建议：

五个人打一个人是否构成聚众斗殴，需根据案件的具体情况和相关证据来综合判断。如果你或他人涉及此类情况，建议尽快收集相关证据，如现场监控、证人证言等，并及时向公安机关报案。同时，你也可以向我咨询具体的法律策略，以便更好地维护自己的合法权益。